La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) recientemente publicó numerosas guías regulatorios para ayudar a la industria de alimentos y bebidas con el cumplimiento de las reglas de etiquetado. Registrar Corp ha listado algunos de los más importantes a continuación.
- FDA publicó una guía de cumplimiento para entidad pequeña explicando los requerimientos para aspectos como tabla nutrimental de columna dual y tamaños de porción bajo una de las reglas publicadas en 2016. Muchas compañías deben cumplir con la nueva regla de etiquetado el 1 de Enero de 2020.
- FDA publicó una guía actualizada explicando los requerimientos para el etiquetado de miel.
- FDA publicó una lista actualizada con ejemplos de productos a usarse como referencia para entender las categorías de productos en la tabla de porciones de referencia comúnmente consumidas.
Es de importancia el anuncio de FDA sobre su intención de ejercer su criterio a discreción sobre el uso del símbolo “†” inmediatamente seguido de la declaración del porcentaje de valor diario para “azúcares añadidos” en etiquetas de miel pura, jarabe de maple puro y ciertos productos de arándano.
Los fabricantes de miel pura y jarabe de maple puro pudieran usar el símbolo “†” para referenciar una declaración explicando que estos azúcares son de origen natural y que no han sido agregados durante el procesamiento. Mientras tanto, ciertos productos de arándano pudieran mostrar una declaración explicando que estos azúcares son usados para mejorar la palatabilidad del alimento y “no exceder la cantidad total de azúcares en productos similares sin azúcares añadidos.”
Las guías de cumplimiento fueron publicadas en respuesta a las preocupaciones de la industria que clasifican los azúcares en estos alimentos como azúcares añadidos que podrían implicar que los productos fueran considerados como alimentos no sanos con endulzantes adicionales o “ser menos nutritivos que otros productos con similares cantidades de azúcares totales y nutrientes.”
Los requerimientos de etiquetado FDA pueden ser complicados. Si usted no desea hacerlo por su cuenta, los Especialistas de Regulatorios de Registrar Corp pueden revisar su etiquetado e ingredientes de su producto para el cumplimiento de las regulaciones FDA. Para obtener información sobre los requerimientos de etiquetado FDA, llámenos al +1-757-224-0177 o contacte con un Asesor Regulatorio en nuestro chat 24/7 en regstaging.wpengine.com/livehelp.
