Registrar

Assistance with U.S. FDA Regulations

admin

Die Top 5 Inspektions-Verstöße im Geschäftsjahr 2020

Die US Food and Drug Administration (FDA) hat ihre jährlichen Inspektionsbeobachtungsdaten für das Geschäftsjahr 2020 veröffentlicht. Diese Daten zeigen, wie häufig bestimmte Verstöße bei Inspektionen von FDA-Lebensmittelbetrieben zwischen Oktober 2019 und September 2020 festgestellt wurden. Im Folgenden werden die top fünf von FDA-Inspektoren im Geschäftsjahr 2020 angeführten Verstöße beschrieben.

  1. FSVP-Entwicklung

Nach dem Food Safety Modernization Act (FSMA) verlangt die FDA von den meisten Lebensmittelimporteuren, für ihre Lieferanten Programme zur Überprüfung ausländischer Lieferanten (FSVPs) zu entwickeln und aufrechtzuerhalten. Die Anforderung trägt dazu bei, dass die Lieferanten FDA-konform bleiben und Waren auf sichere Weise produzieren.

Während der FSVP-Inspektionen erwartet die FDA von den Importeuren, dass sie vollständige FSVPs vorlegen, die die Lebensmittelsicherheit der Lieferanten angemessen gewährleisten. Im Geschäftsjahr 2020 führte die FDA 514 Betrieb an, in denen kein FSVP entwickelt wurde. Während die meisten Inspektionen von Lebensmittelbetrieben aufgrund der COVID-19-Pandemie für den größten Teil des Jahres 2020 eingestellt wurden, führte die FDA weiterhin FSVP-Inspektionen aus der Ferne durch wobei die FSVP-Abführungen seit 2019 um 51% stiegen. Dies ist das dritte Jahr in Folge, in dem sich das Nicht-Entwickeln von FSVP zu den am häufigsten genannten Inspektions-Verstößen zählt.

Registrar Corp kann sicherstellen, dass Importeure auf eine FSVP-Inspektion vorbereitet sind, indem die Firma bei der Entwicklung und Unterhaltung von FSVPs hilft. Wir bieten auch einen 100% Online-Kurs für FSVPs im Selbststudium an.

  1. Gefahrenanalyse

Im Jahr 2020 führte die FDA 104 Fälle an, in denen Betriebe keine angemessene Gefahrenanalyse vorlegten. Die FDA verlangt von den meisten Lebensmittelbetrieben, dass sie potenzielle biologische, chemische oder physikalische Gefahren identifizieren, die in ihrer Einrichtung auftreten können, und vorbeugende Kontrollen (preventive controls) für diese Gefahren festlegen. Auf diese Weise stellt die FDA sicher, dass die Einrichtungen die Protokolle zur Lebensmittelsicherheit einhalten.

Die Gefahren können variieren. Beispielsweise kann ein Betrieb feststellen, dass Krankheitserreger den Verarbeitungsprozess überleben, der sie eliminieren sollte. Alternativ kann der Betrieb Bereiche identifizieren, in denen eine unzureichende Reinigung der Geräte zu einem Allergen-Kreuzkontakt führen kann.

  1. Schädlingskontrolle

Während der Inspektion von Betrieben sucht die FDA nach Anzeichen eines möglichen Schädlingsbefalls. Die FDA führte 98 Einrichtungen an, in denen Schädlinge in ihrem Lebensmittelbetrieb nicht verhindert oder Pestizide auf eine Weise falsch gebraucht wurden, die eine potenzielle Lebensmittelkontamination verursachen könnte.

  1. Fertigungskontrollen

95 der Anführungen von Lebensmittelbetrieben aus dem Jahr 2020 machen Fertigungs-, Verarbeitungs-, Verpackungs- und Lagerungskontrollen aus. Diese Anführung weist darauf hin, dass ein Betrieb keine Operationen unter Bedingungen durchgeführt hat, die die Wahrscheinlichkeit eines möglichen Wachstums von Mikroorganismen, einer Kreuzkontamination mit Allergenen oder einer Kontamination und Verschlechterung von Lebensmitteln minimieren würden. Die FDA verlangt von Einrichtungen, dass sie beim Umgang mit Lebensmitteln kontrollierte Umgebungen (controlled environments) bereitstellen, um potenzielle Gesundheitsrisiken für die Verbraucher zu vermeiden.

  1. Personal

Der fünfthäufigste Verstoß bei Lebensmittelinspektionen im Geschäftsjahr 2020 betraf Personalangelegenheiten. Dies kann beinhalten, dass Hygieneprobleme oder andere gute Herstellungspraktiken in Bezug auf Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln umgehen, nicht angesprochen werden. Die FDA hat 87 Anführungen für diesen Verstoß herausgegeben.

Hygiene-Anführungen

Zwar schafften es keine Hygieneverletzungen allein in die Top 5, doch machen Hygieneanführungen zusammen einen erheblichen Teil der Verstöße des Geschäftsjahrs 2020 aus. Beispielsweise:

  • Die FDA benennt 81 Mal Fischverarbeitungsbetriebe, weil sie ihre Hygienepraktiken nicht ordnungsgemäß überwacht hatten. Dies kann, ohne darauf beschränkt zu sein, die unzureichende Überwachung der „Sicherheit von Wasser, das mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, des Zustands und der Sauberkeit von Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen“ oder der „Wartung von Handwasch-, Händedesinfektions- und Toiletteneinrichtungen“ umfassen.
  • Die FDA führte 80 Einrichtungen an für Fragen der Instandhaltung und Hygiene von Anlagen. Dies ist das Ergebnis des Versäumnisses, einen sauberen und hygienischen Lebensmittelbetrieb zu unterhalten, was auch eine Umgebungsbedrohung für Lebensmittelprodukte darstellen kann. Die FDA führte 58 Einrichtungen an, bei denen die Ausrüstung nicht desinfiziert wurde.
  • Die FDA führte 45-mal Einrichtungen für die Hygiene von Lebensmittelkontakt-Services an. Dies bedeutet normalerweise, dass Utensilien und andere Oberflächen, die bei der Zubereitung von Lebensmitteln verwendet werden, nicht ordnungsgemäß gereinigt wurden, um eine Kontamination des Produkts zu verhindern.

Vorbereitung auf das Geschäftsjahr 2021

Während die FSVP-Verstöße deutlich zunahmen, wurden die anderen Top-Anführungen im Geschäftsjahr 2020 seltener veröffentlicht als im Geschäftsjahr 2019. Dies ist wahrscheinlich auf die vorübergehende Verschiebung der meisten Inspektionen von Lebensmittelbetrieben im Jahr 2020 infolge von COVID 19 zurückzuführen.

Registrar Corp kann Ihnen dabei helfen, Betriebsinspektions-Anführungen zu vermeiden. Wenn Sie sich auf eine bevorstehende FDA-Inspektion nicht vorbereitet fühlen, kann Ihnen der Probe-FDA-Inspektionsservice von Registrar Corp hierbei helfen. Unsere Experten für Lebensmittelsicherheit können Ihren Betrieb virtuell inspizieren und Ihnen einen detaillierten Bericht darüber geben, wie Ihr Betrieb eine FDA-Inspektion bestehen kann.

Registrar Corp ist eine private Firma, die Unternehmen bei der Einhaltung der FDA-Vorschriften unterstützt. Für weitere Informationen rufen Sie uns unter + 1-757-224-0177 an oder chatten Sie 24 Stunden am Tag mit einem unsererRegulierungsberater unter regstaging.wpengine.com/livehelp.

FDA gibt Ermessensspielraum bei der Durchsetzung der UFI-Anforderung (Unique Facility Identifier (eindeutige Betriebskennung)) bekannt. FDA-Registrierungen müssen dennoch bis zum 31. Dezember 2020 erneuert werden.

Dieses Jahr war das erste Mal, dass die US Food and Drug Administration (FDA) Lebensmittelbetriebe aufforderte, Unique Facility Identifiers (UFIs (eindeutige Betriebskennungen)) einzureichen, um ihre FDA-Registrierungen zu erneuern. Als Reaktion auf Verzögerungen in Bezug das Erlangen von UFIs vor Ablauf der Frist durch Betriebe, kündigte die FDA am 1. Dezember 2020 an, dass sie hinsichtlich der obligatorischen UFI-Anforderungen einen “Durchsetzungsspielraum” ausüben wird.

Nach dem Ermessensspielraum der FDA bei der Durchsetzung können Betriebe neue Registrierungen und Registrierungserneuerungen ohne UFI einreichen. Betriebe, die dies tun, haben ab dem Datum ihrer Einreichung 90 Kalendertage Zeit, um ihre Registrierung mit einer gültigen UFI-Nummer zu aktualisieren. Laut FDA wird für Betriebe, die ihre Registrierung nicht innerhalb von 90 Kalendertagen nach Einreichung einer Registrierung oder Erneuerung mit einem gültigen UFI aktualisieren, ihre Registrierungen storniert.

D-U-N-S®-Nummern sind derzeit die einzigen von der FDA anerkannten UFIs. Weltweit sind rund 200.000 Lebensmittelbetriebe bei der FDA registriert, von denen viele vor der diesjährigen Erneuerungsperiode keine D-U-N-S®-Nummer hatten. Aus diesem Grund fordern Tausende von Betriebe D-U-N-S®-Nummern and, um diese als ihre UFI zu verwenden, was zu Verzögerungen bei der Erfüllung dieser Anfragen geführt hat. Wenn die FDA weiterhin UFIs verlangen würde, ist es wahrscheinlich, dass viele Unternehmen nicht rechtzeitig eine D-U-N-S®-Nummer erhalten könnten, um bis zur Deadline am 31. Dezember zu verlängern.

Die Industrie hat zum Ausdruck gebracht, dass der Prozess zum Erhalt einer D-U-N-S®-Nummer langwierig und umständlich sein kann. Es ist daher ratsam, Ihre D-U-N-S®-Nummer jetzt zu beantragen, um sicherzustellen, dass Sie sie rechtzeitig erhalten, um Ihre Registrierung zu aktualisieren.

Nur noch ein Monat Zeit zum Erneuern

Trotz des Ermessensspielraums bei der Durchsetzung müssen Lebensmittelbetriebe ihre FDA-Registrierungen bis zum 31. Dezember 2020 erneuern. Da so viele Betriebe keine UFI erhalten konnten, werden viele versuchen, in diesem letzten verfügbaren Monat zu erneuern. Die Betriebe sollten ihre Erneuerung so bald wie möglich einreichen, um mögliche Verzögerungen zu vermeiden. Registrierungen, die nicht fristgerecht erneuert werden, werden gelöscht. Im Jahr 2019 entfernte die FDA 20% der registrierten Lebensmittelbetriebe aus ihrer Datenbank, da sie während des Erneuerungszeitraums 2018 nicht ordnungsgemäß erneuert wurden. Die Vermarktung von Lebensmitteln in den USA ohne gültige Registrierung ist eine verbotene Handlung, die zu Geldstrafen sowie zivil- und strafrechtlichen Nachteilen führen kann.

Die Spezialisten von Registrar Corp können Ihre Registrierung schnell und ordnungsgemäß erneuern, um sicherzustellen, dass sie vor Ablauf der Frist abgeschlossen ist. Im Rahmen unseres Registrierungserneuerungsdienstes fordert Registrar Corp in Ihrem Namen eine D-U-N-S®-Nummer an und aktualisiert Ihre Registrierung mit Ihrer D-U-N-S®-Nummer, sobald wir diese erhalten, um sicherzustellen, dass Ihre Registrierung nach Ablauf der 90-tägigen Nachfrist gültig bleibt.

Angesichts der Unsicherheit bezüglich der Einreichung von UFIs bei der FDA ist es ratsam, dass Betriebe, die bereits ihre Erneuerung der FDA-Registrierung eingereicht haben, überprüfen, ob ihre Erneuerung erfolgreich abgeschlossen wurde. Registrar Corp kann Ihre Registrierung kostenlos überprüfen.

Wenden Sie sich noch heute an Registrar Corp, um Hilfe bei der Beschaffung einer D-U-N-S®-Nummer für Ihren Betrieb zu erhalten, die im Rahmen unseres Registrierungs- und US-Agentenservices ohne zusätzliche Kosten enthalten ist. Sie erreichen uns per E-Mail unter [email protected] oder telefonisch unter + 1-757-224-0177. Sie können auch rund um die Uhr online mit einem Spezialisten unter regstaging.wpengine.com/livechat chatten.

Food Facilities Must Renew Their FDA Registrations Between Oct. 1 and Dec. 31, 2020

Die US Food and Drug Administration (FDA) schreibt vor, dass alle Betriebe, die Lebensmittel für den Verbrauch in den USA herstellen, verarbeiten, verpacken oder lagern, ihre Registrierung zwischen dem 1. Oktober und dem 31. Dezember 2020 erneuern müssen. Dies schließt auch Betriebe ein, die in diesem Jahr registriert wurden. Selbst wenn sich ein Betrieb erst am 30. September 2020 registriert, muss er diese Registrierung erneuern.

Es ist wichtig zu beachten, dass Betriebe außerhalb der USA des Weiteren einen US-Agenten benennen müssen, der in ihrem Namen mit der FDA kommuniziert. Die FDA wird die Erneuerung eines Betriebs erst abschließen, wenn der US-Agent die Ernennung akzeptiert.

Eine Neuheit in diesem Jahr ist, dass sowohl US-amerikanische als auch nicht US-amerikanische Betriebe im Rahmen ihrer Erneuerung eindeutige Betriebskennungen (Unique Facility Identifiers (UFIs)) einreichen müssen. Wenn Ihr Betrieb noch keine UFI hat, ist es ratsam, sofort eine anzufordern. Es ist möglich, dass diese neue Anforderung einen Rückstand an UFI-Anforderungen verursacht. Eine Verzögerung beim Empfang Ihrer UFI birgt das Risiko, dass Sie Ihren Betrieb nicht rechtzeitig erneuern können.

Folgen einer versäumten Erneuerung

Wenn eine Betriebsregistrierung während des besagten Verlängerungszeitraums nicht erneuert wird, kann dies zur Löschung der Registrierung führen. Infolge der Nichterneuerung der Registrierung von Betrieben im Jahr 2018 entfernte die FDA Anfang 2019 20% der Lebensmittelbetriebe aus ihrer registrierten Datenbank.

Der Export von Lebensmitteln in die USA, die von einem Betrieb hergestellt oder verarbeitet wurden, deren Registrierung nicht erneuert wird, kann zur Zurückhaltung oder Ablehnung der Waren führen. Betriebe in den Vereinigten Staaten, die weiterhin Lebensmittel für den US-Konsum ohne gültige Registrierung produzieren, können zivil- oder strafrechtlich verfolgt werden.

Erneuern Sie mit Registrar Corp

Registrar Corp, ein auf die Einhaltung von FDA-Vorschriften spezialisiertes Beratungsunternehmen, kann Lebensmittelbetriebe dabei unterstützen, ihre FDA-Registrierungen ordnungsgemäß zu erneuern. Unsere geschulten Spezialisten entlasten Sie während des Erneuerungsprozesses. Wir unterstützen Betriebe bei der Beschaffung ihrer UFIs und fungieren als US-Agent für Betriebe außerhalb der USA. Im Rahmen unseres Service zur Erneuerung der Registrierung erhalten Unternehmen das ganze Jahr über regulatorische Unterstützung, einschließlich kostenloser Prior Notice (Vorankündigungen), FDA Compliance Monitoring, Unterstützung bei der Zurückhaltung und mehr.

Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns unter + 1-757-224-0177 oder chatten Sie rund um die Uhr mit einem unserer Spezialisten unter regstaging.wpengine.com/livechat.

Die FDA erhöht die Gebühren für erneute Inspektionen von Lebensmittelbetrieben für 2021

Die US Food and Drug Administration (FDA) gab bekannt, dass sie im Geschäftsjahr 2021 die Gebühren für die wiederholte Inspektion inländischer und ausländischer Lebensmittelbetriebe erheben wird. Die Gebühr für die erneute Inspektion eines ausländischen Betriebs im Geschäftsjahr 2021 beträgt 310 USD/Std. Dies entspricht einer Erhöhung von ursprünglich 301 USD/Std. im Geschäftsjahr 2020. Die Gebühr für die Überprüfung eines inländischen Betriebs im Geschäftsjahr 2021 beträgt 263 USD/Std., eine Erhöhung von ursprünglich 258 USD/Std. im Geschäftsjahr 2020. Die neuen Gebühren gelten ab dem 1. Oktober 2020 bis zum 30. September 2021.

Die FDA erhebt keine Gebühren für Routineinspektionen. Wenn jedoch bei einer Inspektion erhebliche Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit festgestellt werden, kann die FDA eine erneute Inspektion durchführen. In diesem Fall können Gebühren bewertet werden. Das Gesetz Food Safety Modernization Act (FSMA) ermächtigt die FDA, stündliche Gebühren für die erneute Inspektion nicht konformer Betriebe zu ermitteln und zu erheben, um die Kosten für Gehalt, Reisekosten und alles andere im Zusammenhang mit der Durchführung der erneuten Inspektion zu decken. Diese Gebühren werden für jede Zeit berechnet, die für „die Komponenten einer solchen Inspektion als notwendig erachtet wird“ aufgewendet wird, und die endgültigen Kosten können sich auf Tausende von Dollar belaufen.

Häufige Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit

Um eine kostspielige erneute Inspektion zu vermeiden, ist es ratsam, sich über häufige Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit im Klaren zu sein.

Einige der häufigsten Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit, die zu einer erneuten Inspektion führen können, betreffen den nicht ordnungsgemäßen Umgang mit Schädlingen, die Nichteinhaltung des Hygieneprotokolls, die nicht ordnungsgemäße Umsetzung eines HACCP-Plans und Personalprobleme. Die FDA führt Betriebe häufig an für Probleme mit ihren Lebensmittelsicherheitsplänen.

Angesichts der Erhöhung der Gebühren für eine erneute Inspektion ist es wichtig, die Anforderungen der FDA an die Lebensmittelsicherheit einzuhalten und zu gegebener Zeit auf eine Inspektion vorbereitet zu sein. Zusätzlich zum Risiko einer erneuten Inspektion kann die FDA auch Warnschreiben ausstellen oder die Registrierung eines Betriebs für Verstöße aussetzen, die während einer Inspektion festgestellt wurden, was zu weiteren Verzögerungen und Kosten führt.

Registrar Corp ist ein privates Unternehmen, das Betrieben bei der Einhaltung der FDA-Vorschriften unterstützt. Wir können Ihre Einrichtung bei der Vorbereitung auf eine FDA-Inspektion mit unserem Probe-FDA-Inspektionsservice unterstützen und ihr bei der Entwicklung eines HARPC-Lebensmittelsicherheitsplans oder eines HACCP-Lebensmittelsicherheitsplans unterstützen, um Anführungen zu vermeiden. Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns unter + 1-757-224-0177 oder chatten Sie rund um die Uhr mit einem Spezialisten unter regstaging.wpengine.com/livechat.

Lebensmittelbetriebe benötigen ab dem 1. Oktober 2020 eine eindeutige Betriebskennung (Unique Facility Identifiers (UFIs))

* Update vom 1. Dezember 2020: Die FDA erlaubt es Betrieben, sich vorübergehend ohne UFI zu registrieren und zu erneuern. Lebensmittelbetriebs-Registrierungen müssen weiterhin bis zum 31. Dezember 2020 erneuert werden. Weitere Informationen finden Sie hier.

Die US Food and Drug Administration (FDA) hat angegeben, dass Lebensmittelbetriebe bei der Registrierung bei der FDA oder der Erneuerung einer FDA-Registrierung ab dem 1. Oktober 2020 eine eindeutige Betriebskennung (Unique Facility Identifier (UFI)) vorlegen müssen (21 CFR 1.232 (a)(2)).

Alle bei der FDA registrierten Lebensmittelbetriebe müssen ihre FDA-Registrierungen zwischen dem 1. Oktober und dem 31. Dezember 2020 erneuern. Wenn sie nicht erneuert werden, wird die FDA-Registrierung storniert, und es ist eventuell nicht möglich, dass ein Betrieb diese erforderliche Erneuerung ohne UFI durchführt . Daher ist es für Betriebe ratsam, UFIs so schnell wie möglich zu erhalten. Mit Beginn der Erneuerungsperiode 2020 werden mehr Bertiebe einen UFI beantragen, um diese neue Anforderung zu erfüllen. Ein hohe Nachfrage an UFI-Anfragen kann dazu führen, dass die Industrie Verzögerungen beim Empfang ihrer UFI erfährt.

 

Wie erhalte ich ein UFI?

Ab dem 13. Juli 2020 wurde in Abschnitt F2.3 dieser FDA-Leitlinien angegeben, dass DUNS-Nummern (Data Universal Numbering System) derzeit die einzige von der FDA anerkannte UFI sind.

Registrar Corp kann Lebensmittelbetrieben dabei helfen, im Rahmen unserer Registrierungs- und US-Agentendienste eine DUNS-Nummer zu erhalten. Zusätzlich zur Unterstützung mit DUNS stellen unsere Spezialisten sicher, dass Ihre Registrierung während des Verlängerungszeitraums 2020 im Rahmen dieses Service ordnungsgemäß erneuert wird.

Wenden Sie sich noch heute an Registrar Corp, um mehr über die neue FDA-UFI-Anforderung zu erfahren und Hilfe bei der Beschaffung einer DUNS-Nummer für Ihren Betrieb zu erhalten. Sie erreichen uns per E-Mail unter [email protected] oder telefonisch unter + 1-757-224-0177. Sie können auch rund um die Uhr online mit einem Berater unter regstaging.wpengine.com/livechat chatten.

Wie COVID-19 die Lebensmittelindustrie beeinflusst

Registrar Corp hat bemerkt, dass es viele Bedenken und Fragen gibt, wie sich COVID auf die Lebensmittelindustrie auswirkt. In diesem Artikel werden wir erläutern, wie sich die Pandemie auf die Lebensmittelsicherheit und -versorgung auswirkt.

COVID-19 ist keine durch Lebensmittel übertragene Krankheit

Eine der Hauptsorgen in der Lebensmittelindustrie während COVID-19 ist, ob sich das Virus über Lebensmittel verbreiten kann. Das Center for Disease Control (CDC) hat festgestellt, dass “derzeit keine Beweise für die Übertragung von COVID-19 in Verbindung mit Lebensmitteln vorliegen”.

Lebensmittel sind sehr gefragt

Während der Pandemie ist die Nachfrage nach bestimmten Lebensmitteln höher als je zuvor. Einzelhändler in den USA erleben den Ausverkauf  von Artikeln wie Bohnen, Eiern und Reis. Auch bei Alkohol ist die Nachfrage gestiegen. Darüber hinaus verkaufen sich Konserven und verpackte Lebensmittel wie Nudeln aufgrund ihrer langen Haltbarkeit und ihres Status als Grundnahrungsmittel in vielen Gerichten ebenfalls in gestiegener Menge. Infolgedessen verzeichneten Marken wie General Mills und Campbell Soup über einen Zeitraum von vier Wochen einen Anstieg des Lebensmittelabsatzes um mehr als 60 Prozent.

“(aus dem Engl.) Fast alle unsere Werke sind voll ausgelastet”, sagte John Church, Chief Supply Chain Officer von General Mills, in einem Iinterview mit der New York Times. Trotzdem haben Einzelhändler Schwierigkeiten, Konserven vorrätig zu halten und viele haben Einkaufsmengen-Obergrenzen festgelegt. Aufgrund der hohen Nachfrage dürfte auch der Bedarf an fortgesetzten Importen von Lebensmitteln hoch bleiben. Exporteure von lagerstabilen Konserven, die zur Deckung der Nachfrage beitragen möchten, müssen beachten, dass die US Food and Drug Administration (FDA) von den Herstellern verlangt, eine Food Canning Establishment (FCE)-Registrierung  zu erhalten, um Waren in den USA zu vermarkten.

Produkte, die als gesund angesehen werden, verzeichnen ebenfalls einen Anstieg der Nachfrage. Der Preis für Avocados ist mit der gestiegenen Nachfrage nach Avocados weiter gestiegen. Im Allgemeinen verzeichnen die USA einen großen Umsatz mit Erzeugnissen. Dieser Anstieg ist wahrscheinlich das Ergebnis eines Verbraucherverhaltens das Immunsystem angesichts des Virus verbessern zu wollen.

Nicht alle Lebensmittel verzeichnen einen Nachfrageanstieg; Verkäufe von Luxuslebensmitteln waren rückläufig. Die Ausgabenentwicklung hat gezeigt, dass Menschen, die aufgrund von COVID-19 weniger arbeiten, auch weniger ausgeben und Einkäufe auf das Notwendigste beschränken. Ein Branchenexperte  wies darauf hin, dass Käufer im Geschäft (aus dem Engl.) „schnell ein- und aussteigen und Grundnahrungsmittel wie Nudeln, Bohnen, Mehl, Reis, Saucen im Glas, Gemüse in Dosen und Meeresfrüchte in der Dose kaufen. Impulskäufe sind größtenteils verschwunden.“ Wenn sich die Dinge wieder normalisieren, werden die Verbraucher wahrscheinlich wieder Entdeckungs- und Impulskäufe tätigen. Wenn sich die COVID-19-Pandemie verlangsamt, werden möglicherweise mehr Verbraucher erneut Luxus- und Delikatessen kaufen, insbesondere während der Ferienzeit.

Lieferketten expandieren

COVID-19 hat einige Einzelhändler dazu gedrängt, Lebensmittel, die einer hohen Nachfrage unterliegen, von zusätzlichen Lebensmittellieferanten zu beziehen, da ihre bestehenden Lieferanten Schwierigkeiten haben, die Anforderungen der Verbraucher zu erfüllen. Auf die Frage nach ihren Erfahrungen mit Lieferkettenproblemen erklärte die Vizepräsidentin einer kalifornischen Marktkette: (aus dem Engl.) „… Am Anfang hatten wir einige Probleme mit Grundnahrungsmitteln wie Nudeln und Bohnen, aber wir haben diesen Mangel schnell überwunden und konnten verschiedene Quellen für diese Lebensmittel finden. “ Jetzt könnte ein ausgezeichneter Zeitpunkt sein, um neue Märkte zu erschließen, wenn Sie eines dieser Produkte mit hoher Nachfrage herstellen.

Insbesondere die US-amerikanische Fleischverpackungsindustrie hat Probleme, die Produktionslinien am Laufen zu halten, da kürzlich große Anlagen geschlossen wurden. Dies schafft die Möglichkeit für zusätzliche Fleischimporte in den US-Markt.

Langzeiteffekte von COVID-19 auf die Lebensmittelindustrie

Experten sind sich nicht sicher, wie die Zukunft aussehen wird, schlagen jedoch vor: (aus dem Engl.) „Einige dieser Trends könnten bestehen bleiben. Nachdem einige Menschen wieder zu verpackten Lebensmitteln zurückgekehrt sind, sind sie möglicherweise überrascht zu sehen, wie die Qualität dieser Produkte sich verbessert hat und werden sie dann auch nach der Quarantäne weiterhin kaufen. Zu Hause mehr zu kochen könnte auch lange nach dem Ende der Einschränkungen fortgesetzt werden. “

Trotz dieser Pandemie müssen die Menschen essen, und in der US-Lieferkette gibt es viele Möglichkeiten für Lebensmittelhersteller. Für Betriebe ist es wichtig, dass ihre FDA-Registrierung gültig und aktuell bleibt. Selbst wenn Ihre Sendungen derzeit verzögert sind, sollten Sie sich auf die folgende Erholung vorbereitet sein, da die US-Lagerbestände wieder aufgefüllt werden müssen.

Obwohl andere von der FDA regulierte Branchen während der COVID Änderungen in der Regulierung  festgestellt haben, reguliert die FDA Lebensmittel gleichermaßen. Die Betriebe müssen weiterhin sicherstellen, dass sie registriert sind und ihre Produkte ordnungsgemäss kennzeichnen. Registrar Corp steht Ihnen zu Verfügung, um Sie bei der FDA-Registrierung in diesen unsicheren Zeiten zu unterstützen. Lassen Sie sich von Registrar Corps geschulten Experten durch den Registrierungsprozess führen. Kontaktieren Sie uns noch heute. Rufen Sie uns unter + 1-757-224-0177 an oder senden Sie eine E-Mail an [email protected].