US FDA-Registrierung und Prozessanmeldung (SID) für Lebensmittelkonservenbetriebe (Food Canning Establishments (FCE))
Betriebe, die Lebensmittel herstellen, verarbeiten oder verpacken, die in den USA zum Verzehr bestimmt sind, müssen sich im FDA-System zur Registrierung von Lebensmitteleinrichtungen (Food Facility Registration (FFR)) registrieren lassen. Unternehmen, die bestimmte saure und säurearme Konserven (Low-Acid Canned Food (LACF)) herstellen, die in hermetisch verschlossenen Behältern verpackt sind, müssen ebenfalls eine Lebensmittelkonservenbetriebs-Registrierung (Food Canning Establishment (FCE)) erlangen. Die FCE-Registrierung eines Betriebs muss mit ihrem FFR verknüpft sein, und die Daten in den beiden Registrierungen müssen übereinstimmen.
Darüber hinaus müssen LACF- und Lebensmittelbetriebe von angesäuerten Lebensmitteln für jeden Prozess, der während der Produktion verwendet wird, eindeutige Unterlagen einreichen. Jeder dieser „Prozesseinreichungen“ wird eine eindeutige SID-Nummer (Submission Identifier) zugewiesen.
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Wird mein Produkt als Angesäuert oder Säurearm Angesehen?
Ein Lebensmittelprodukt wird normalerweise als angesäuertes oder säurearmes Lebensmittel betrachtet, wenn es in einem hermetisch verschlossenen Behälter verpackt ist, eine Wasseraktivität von 0,85 oder mehr aufweist und nicht unter gekühlten Bedingungen gelagert, verteilt und verkauft wird. Wenn das Lebensmittel einen endgültigen Gleichgewichts-pH-Wert von 4,6 oder weniger aufweist, wird das Lebensmittel als angesäuert betrachtet. Wenn das Lebensmittel einen endgültigen Gleichgewichts-pH-Wert von mehr als 4,6 hat, ist das Lebensmittel säurearm.
Häufige Beispiele für Lebensmittel, die den FCE- und SID-Anforderungen der FDA unterliegen, sind Thunfischkonserven, geröstete rote Paprikaschoten in Dosen und Kokosnusswasser.
Es kann schwierig sein festzustellen, ob Ihr Produkt den FCE-SID-Anforderungen unterliegt.
Das Team von FCE-Spezialisten von Registrar Corp kann Ihnen dabei helfen, festzustellen, ob Ihr Produkt als angesäuertes oder säurearmes Lebensmittel eingestuft wird, bei der FCE-Registrierung behilflich sein und Anleitungen zu den erforderlichen Elementen, Formaten und Besonderheiten von SID-Einreichungen geben.
FCE Wizard
FINDEN SIE HERAUS, OB IHR PRODUKT DEN FCE-SID-ANFORDERUNGEN UNTERLIEGT
Mit dem FCE Wizard von Registrar Corp können Sie einfach und kostenlos feststellen, ob Ihre Produkte den FDA-FCE-SID-Anforderungen unterliegen.
Expertentipp: Durch Beantwortung einiger einfacher Fragen kann der Wizard einen Bericht erstellen, in dem mögliche Anforderungen basierend auf Faktoren wie pH-Wert, Wasseraktivität und Inhaltsstoffen aufgeführt sind
Rufen Sie Eine SID Auf
FINDEN SIE HERAUS, OB EINE BESTEHENDE SID GÜLTIG IST
Überprüfen Sie kostenlos mithilfe des SID-Such-Tools von Registrar Corp, ob sich bestimmte SIDs derzeit in der FDA-Datenbank befinden.
Expertentipp: Hersteller, Importeure und Makler finden dieses Tool besonders hilfreich, da sie sicherstellen müssen, dass die von ihnen vertretenen Unternehmen alle Registrierungs- und Prozesseinreichungs-Anforderungen erfüllen.
