2016年5月20日，FDA出台两则新规，宣布对营养食品和饮料标签进行大幅度修改。FDA修改营养标签的目的是：

• 通过突出特定营养信息层面，如热量和食用量等，使消费者更好地在信息充分的前提下进行选择。
• 根据美国公民食品消费实际，灵活更新食用量
• 反映科学资讯更新，包括饮食、慢性病和公众健康之间的联系等。

热量

新营养标签表特别加大了“热量”两字和热量数值字体大小，且热量数值为粗体。脂肪热量不作标记，FDA称：“调查显示，脂肪类别比其热量值来的更重要。”

食用量

“份数”这几个字的和食用量参考值字体大小也有所增大，食用量参考值为粗体。

新营养标签除了强调食用量，还对其概念明确提出了具体的要求。根据法规，食用量必须反映出人们摄取食品和饮料的实际消耗量，而非参考消耗量。比如，旧法规下，无视美国消费者通常每次饮用整瓶20盎司饮料，许多20盎司瓶装的苏打水都标记为2人份。新法规下，20盎司苏打水需按照1人份标记。同样道理还适用于其他此前标记为2人份但实际上可一次食用完的产品包装。新法规还修改了很多产品的食用量，如雪糕的食用量由1/3杯上升为2/3杯。

新法规要求可分一次或多次食用的产品标上份量标记，以区分“每人份”和“每包装/单位”的热量信息。

添加糖

新营养标签表不同之处在于“添加糖”和“含糖量”。FDA称，“科学数据显示10%以上的总日常消耗热量来自添加糖的情况下，很难在热量范围内满足营养需求的。

每日营养摄入量

FDA把维生素D和钾定为营养必列项，而维生素A和维生素C仍为自愿列项。法规根据新的科学研究修改了钠、膳食纤维和维生素D的日常摄入量。除每日摄入百分比，新营养标签还需列出维生素D、钙、铁和钾的实际值。新法规还修改了每日摄入百分比的备注：*每日摄入百分比显示每份量在日常膳食中的营养占比。一般营养参考值是2,000卡/天。

法规对膳食补充食品的标签作了小小改动，以确保与食品和饮料标签一致。

合规日期

大部分厂商要求在2018年7月16日前使用新标签。年营业额小于1,000万美金的小型企业可延迟一年。

设计、印刷和重新贴标耗时漫长，谨慎起见，企业应尽早开始安排新标签事宜，以便为标签替换在截止日之前留下预见和疏通的时间。

Registrar Corp标签和成分审核专家可协助食品企业按照FDA新法规更新标签，除修改企业营养标签外，Registrar Corp还可审核涉及食品标签的各个方面，如确保在FDA许可范围内制作声明。想了解更多的问题，请致电+1-757-224-0177或者通过登录我们的官方网站www.registrarcorp.com/livehelp在线与我们的法规顾问联系。