La U.S. Food and Drug Administration (FDA) richiede che i valori nutrizionali siano riportati sulle etichette degli alimenti venduti negli Stati Uniti, sia nel caso siano prodotti a livello nazionale o internazionale. Caffé, tè e spezie possono essere esenti dai requisiti di etichettatura per i valori nutrizionali se contengono quantitá “insignificanti” (secondo la definizione del termine della FDA) di tutti i nutrienti che devono essere inseriti nel riquadro dei valori nutirizionali,“Nutrition Facts” (fda.gov). Esistono tuttavia limitazioni a questa esenzione ed é quindi importante che le aziende sappiano se i loro prodotti possono qualificarsi. I prodotti che devono riportare i valori nutrizionali sulle etichette che non rispettano questo requisito possono essere trattenuti alla dogana statunitense ed essere respinti per non conformitá.

Ingredienti aggiunti

L’esenzione dall’etichettatura dei valori nutrizionali si applica al prodotto finito e confezionato. Nel caso di una combinazione di alimenti con insignificanti quantitá di nutrienti, il prodotto finale é comunque esente dall’etichettatura dei valori nutrizionali. Ad esempio, caffé non aromatizzato e cannella contengono entrambi quantitá non significative di nutrienti; pertanto, se combinati in un unico prodotto, il risultato sará esentato da questi requisiti di etichettatura. Nel caso in cui un ingrediente con nutrienti sia aggiunto al prodotto, il risultato non possiede piú quantitá insignificanti di nutrienti e la tabella dei valori nutrizionali é richiesta. Esempi comuni sono: mix per chai latte, zucchero/dolcificanti e scorze di frutta candita.

Dichiarazioni e altre informazioni nutrizionali

Se viene riportata una delle seguenti dichiarazioni, la tabella dei valori nutrizionali é richiesta:

• Dichiarazione di contenuto nutritivo (“pochi grassi”, “sano” o “alto contenuto di fibre”)
• Dichiarazione relativa alla salute (“Diete povere di sodio possono ridurre il rischio di pressione alta, una condizione associata a molteplici fattori”)
• Dichirazione legata alla struttura/funzione del corpo umano (“il calcio rafforza le ossa”)

I requisiti FDA affermano inoltre che l’esenzione non si applica se un’informazione nutritiva é presente sull’etichetta.

Anche se il vostro prodotto é esente dall’etichettatura dei valori nutrizionali, le informazioni possono essere fornite volontariamente. Alcuni consumatori cercano maggiori informazioni su come un alimento viene prodotto e apprezzano la trasparenza. Gli specialisti di Registrar Corp possono aiutarvi a determinare se i vostri prodotti abbiano bisogno di una tabella dei valori nutrizionali e assistervi con l’adeguamento ai requisiti FDA. Contattateci per telefono allo +1-757-224-0177 o tramite il servizio chat disponibile 24 ore su 24 su regstaging.wpengine.com/livehelp.