Registrazione FCE (Food Canning Establishment) e Process Filings (SID)
Le aziende che producono, trasformano o confezionano alimenti per il consumo negli Stati Uniti devono registrarsi al sistema FFR (Food Facility Registration) della FDA. Le aziende che producono certi alimenti acidificati o a ridotto contenuto di acidità (LACF) confezionati in contenitori sigillati ermeticamente devono anche ottenere una registrazione FCE (Food Canning Establishment). La registrazione FCE di un’azienda deve essere associata a quella FFR e i dati delle due registrazioni devono corrispondere.
Inoltre, le aziende che producono alimenti acidificati o a ridotto contenuto di acidità devono inviare la documentazione relativa ai processi produttivi, per ogni prodotto alimentare di questa categoria. A ciascuno di questi “Process Filings” sarà assegnato un numero specifico, il “Submission Identifier” (SID).
Chiedete assistenza agli esperti!
Completate questo modulo per chiedere assistenza riguardo alla registrazione FCE della FDA e i requisiti dei Process Filing.
Il mio prodotto è considerato acidificato o a basso contenuto acido?
Un prodotto alimentare è solitamente considerato acidificato o a basso contenuto acido se è confezionato in un contenitore sigillato ermeticamente, ha un livello di attività dell’acqua uguale o maggiore a 0.85 e non è conservato, distribuito e venduto in condizioni di refrigerazione. Se il livello di pH è uguale o inferiore a 4.6, l’alimento è considerato acidificato. Se il livello di pH è maggiore di 4.6, l’alimento è a basso contenuto di acidità.
Esempi comuni di prodotti soggetti ai requisiti FCE e SID della FDA includono tonno in scatola, peperoni grigliati sott’olio e acqua di cocco.
Stabilire se i vostri prodotti sono soggetti ai requisiti FCE-SID può essere complicato.
Il team di specialisti FCE di Registrar Corp può aiutarvi a capire se il vostro prodotto è considerato un alimento acidificato o a ridotto contenuto di acidità, assistervi con la registrazione FCE e fornirvi assistenza sugli aspetti e formati richiesti e sulle specifiche dell’invio dei SID.
FCE Wizard
STABILITE SE IL VOSTRO PRODOTTO È SOGGETTO AI REQUISITI FCE-SID
Stabilite facilmente se i vostri prodotti possono essere soggetti ai requisiti FCE-SID della FDA usando lo strumento gratuito FCE Wizard di Registrar Corp.
Consiglio dell’esperto: Rispondendo ad alcune semplici domande, il Wizard genererà un rapporto che indicherà i possibili requisiti in base a fattori quali il pH, l’attività dell’acqua e gli ingredienti.
Cercare un SID
CONFERMATE SE UN SID ESISTENTE È VALIDO
Verificate se i SID sono attualmente nel database della FDA usando lo strumento gratuito di ricerca SID di Registrar Corp.
Consiglio dell’esperto: Questo strumento è particolarmente utile per produttori, importatori e broker poiché devono garantire che le aziende che rappresentano siano a norma con i requisiti di registrazione e Process Filing.
