Die US Food and Drug Administration (FDA) verlangt die Kennzeichnung der Nährwertangaben für in den USA verkaufte Lebensmittelprodukte, unabhängig davon, ob sie im Inland oder außerhalb der USA hergestellt werden. Kaffee, Tee und Gewürze können von der FDA-Lebensmittel-Kennzeichnungspflicht ausgenommen werden, wenn sie “unbedeutende” (gemäß Definition der Begriffsbestimmung der FDA) Mengen aller Nährstoffe enthalten, die in die “Nutrition Facts”-Tabelle aufgenommen werden müssen (fda.gov). Es gibt Einschränkungen für die Ausnahmeregelung, und es ist für Betriebe wichtig zu verstehen, wann ein Produkt hiervon betroffen ist. Produkte, die zur Angabe der Nährwertkennzeichnung verpflichtet sind, dies jedoch nicht tun, können wegen falscher Kennzeichnung/Aussagen zurückgehalten werden und ihnen kann die Einreise in die USA verweigert werden.

Hinzugefügte Zutaten

Die Befreiung von der Nährwertkennzeichnung gilt für das verarbeitete Fertigprodukt, wie verpackt. Auch wenn Lebensmittel mit unbedeutenden Mengen an Nährstoffen kombiniert werden, bleibt das resultierende Produkt befreit. Normaler Kaffee und Zimt enthalten beispielsweise beide unbedeutende Nährstoffmengen. Daher ist das Ergebnis, wenn es zu einem einzigen Produkt zusammengefügt wird, noch von der Nährwertkennzeichnung ausgenommen. Wenn dem Produkt ein Inhaltsstoff mit Nährstoffen hinzugefügt wird, enthält es keine unbedeutenden Mengen an Nährstoffen mehr, und es ist eine Nährwertkennzeichnung erforderlich. Häufige Beispiele sind: Chai-Latte-Mischungen, Zucker / Süßstoff und kandierte Fruchtschalen.

Ansprüchen und Informationen zu anderen Nährstoffen

Wenn eine der folgenden Arten von Ansprüchen gemacht wird, ist eine Nährwerttabelle erforderlich:

• Anspruch zum Nährstoffgehalt (“fettarm”, “gesund” oder “ballaststoffreich”)
• Ein gesundheitsbezogener Anspruch (“Durch eine natriumarme Diät kann das Risiko für Bluthochdruck, eine mit vielen Faktoren verbundene Erkrankung, verringert werden. “)
• Ein Struktur- / Funktionsanspruch (“Kalzium baut starke Knochen”)

Die FDA-Bestimmungen besagen auch, dass die Ausnahme nicht gilt, wenn Nährwertinformationen auf dem Etikett enthalten sind.

Wenn Ihr Produkt von der Kennzeichnung der Nährwertangaben befreit ist, können möglicherweise andere freiwillige Informationen gemacht werden. Einige Verbraucher möchten mehr Informationen darüber, wie das Produkt hergestellt wurde und legen Wert auf Transparenz.

Die Spezialisten von Registrar Corp können Ihnen helfen, festzustellen, ob für Ihre Produkte ein Nährwertkennzeichnungsetikett erforderlich ist und helfen dabei, dass Ihr Unternehmen die FDA-Bestimmungen einhält. Kontaktieren Sie uns telefonisch unter + 1-757-224-0177 oder einen Spezialisten unter regstaging.wpengine.com/livehelp (rund um die Uhr).