Registrar Corp意识到有很多关于新冠疫情如何影响食品行业的担忧和问题。在本文中，我们将讨论大流行如何影响食品安全和供应。

COVID-19不是一种食源性疾病

在COVID-19期间，食品行业最关注的问题之一是病毒是否能通过食品传播。美国疾病控制中心(CDC)表示，“目前没有证据支持与食物有关的COVID-19传播。”

食品需求量很大

在新冠肺炎大流行期间，对某些食品的需求比以往任何时候都高。美国各地的零售商的豆类、鸡蛋和大米等商品都卖光了。甚至对酒精的需求也在增加。此外，罐装食品和包装食品，如面条，由于其较长的货架寿命和作为主食的地位，也在大量销售。因此，据报道像通用磨坊（General Mills）和金宝汤（Campbell Soup ）这些品牌在四周时间内的食品销售额涨幅超过60%。

“几乎我们所有的工厂都在满负荷运转，”约翰·丘奇，通用磨坊公司的首席供应链总监在接受《纽约时报》采访时表示。尽管如此，零售商们还是很难保证罐装食品的供应，许多零售商还限定了购买数量。由于需求量巨大，对继续进口食品的需求可能也会很高。想要寻求出口货架稳定的罐头食品制造商需要注意，美国食品和药品管理局（FDA）要求，罐头食品生产商必须要在FDA进行罐头食品企业（FCE）注册才能在美国销售罐头食品。

同时，对健康产品的需求也在增加。随着对牛油果需求的增加，牛油果的价格一直在上涨。总的来说，美国的农产品销量很大。这一增长可能是消费者想要提高对病毒的免疫力而导致的结果。

并非对所有食品的需求都出现了这种增长;奢侈食品的销量一直在下降。消费趋势表明，由于COVID-19疫情，人们的工作时间减少，他们的消费也减少，多数人只购买必需品。一位业内专家指出，店内购物者“进出迅速，购买主要食品，如意大利面、豆类、面粉、大米、瓶装酱汁、罐装蔬菜和罐装海鲜”。在很大程度上，冲动消费已经消失了。”当一切恢复正常时，消费者可能会重新开始进行探索和冲动消费。在新冠肺炎疫情减缓后，更多的消费者可能会再次购买奢侈食品和特色食品，尤其是在假期期间。

供应链正在扩张

新冠肺炎疫情迫使一些零售商从其他食品供应商处采购高需求食品，因为现有供应商在满足消费者需求方面遇到了挑战。当被问及她在供应链问题上的经验时，加州一家连锁市场的副总裁表示:“……一开始，我们的主要产品，如意大利面和豆类，确实存在一些问题，但我们很快就度过了短缺期，能够找到这些产品的不同来源。”如果你生产这些高需求的产品，现在是进入新市场的好时机。

特别是美国肉类加工业，最近一些大型工厂关闭了，使生产线难以继续运转。这为美国市场增加肉类进口创造了机会。

COVID-19对食品行业的长期影响

专家们并不确定未来会发生什么，但他们建议说，“其中一些趋势可能会持续下去。”现在有些人又开始吃包装食品了，他们可能会惊讶于这些产品的质量改善，甚至在检疫隔离结束后还会继续购买。在封锁结束后，更多的人也可能也会继续在家做饭。

尽管出现流行病，但人们必须吃饭，美国食品制造商的供应链中存在大量机会。因此，对于企业来说，保持他们的FDA注册的有效性和时效性是很重要的。即使目前你的出货量放缓，你应该为不可避免的反弹做好准备，因为美国的库存需要补充。

虽然在COVID期间，其他受FDA监管的行业的监管有所变化，但FDA对食品的监管也在发生变化。企业仍然必须保证其注册是有效的，并且产品也需要正确贴标。Registrar Corp在疫情期间正常运转，因此可以在这个充满变数的时间段内为贵司向FDA进行注册。现在就联系Registrar Corp，让我们经验丰富的专家指导贵司完成注册流程。请致电+1-757-224-0177或发邮件至[email protected]与我们联系。