2015年11月6日，美国食品及药物管理局(the U.S. Food and Drug Administration,FDA)发布了FDA强化食品政策的指南文件，FDA允许厂家以达到以下效果的食品强化：
- 膳食补充
- 营养水平恢复到到仓储、处理和加工前
- 根据食品总热含量按比例均衡提供维生素、矿物质和蛋白质
- 传统替代食品的膳食补充
FDA自1980年以来未修改过该强化政策，新颁布指南旨在重新强调该政策和统一回答一直以来常常出现的问题。指南要点如下：
FDA强化政策覆盖的食品范围是？
FDA强化政策适用于部分传统人类食品，不适用于膳食补充剂、动物食品和婴儿配方食品。
FDA强化政策包含营养成分范围是？
FDA强化政策营养成分包含了所有21 CFR 101.9(c)(8)(iv)每日参考摄入的必需营养素。指南还包括蛋白质和钾元素，下表为FDA强化政策营养成分一览表：
所有的传统食品都需要强化吗？
FDA认为以下产品无需强化：
- 新鲜产品
- 肉类、家禽类和鱼类产品
- 糖类
- 零食（包括碳酸饮料）包括不加糖、低脂和脱脂零食。
- 酒精饮料
不恰当的食品强化会引起法律问题，2015年4月，司法部长对Snap Infusion LLC发出了警告信，两位女士集体起诉Welch Foods，因其添加维他命的水果零食导致过敏。
强化是自愿的吗？
除非FDA统一标准要求，传统人类食品的强化都是自愿的。FDA统一标准强制要求出口美国市场销售产品的必需或添加产品成分使用规范名称。部分统一标准要求添加特定成分，如人造黄油标准要求添加维生素A。
需要注意的是某些强化食品有标签规范要求。例如，食盐可以选择性添加碘，但加碘后食盐名称必须为“碘盐”或“含碘食盐”，没有强化碘的食盐必须在包装上声明“本产品不含有必需元素碘”。
如何注明产品已经过强化?
根据FDA指南，FDA标准化产品必须使用同一标准定义术语，FDA指南写道：“例如，不可以使用强化面粉替代营养面粉。”
对于FDA无标准产品，厂家可以使用交替使用以下术语：“添加”、“富含”、“补充”、“强化”、“更多”和“附加”。
Registrar Corp的标签和成分审核专家熟知FDA强化政策，可为食品企业提供以下服务：
- 判断是否需要或必须强化食品
- 确保强化食品标签符合FDA法规要求
除标签审核外，Registrar Corp还会检查标签的格式是否正确、营养成分表是否规范和其他更多内容。获取关于FDA强化和标签法规的疑问解答和法规帮助，欢迎通过拨打+1-757-224-0177联系Registrar Corp，同时，24小时在线系统为您提供实时帮助。
