在新冠肺炎疫情期间,Registrar Corp提供虚拟验厂指导服务

你准备好了吗?准备好接受美国FDA现场审查了吗?
在贵司向美国食品和药物管理局(FDA)进行注册时,就意味着贵司同意随时接受FDA的现场审查。FDA会根据一系列的因素来决定要去哪家工厂进行现场审查,包括工厂与另一家FDA打算审查的工厂的距离。
Registrar Corp可以派遣一位食品安全专家到现场指导贵司进行FDA验厂前的准备。
FDA审查有哪些注意事项?
FDA的审查时间通常是2-5天。在此期间,FDA检察官会检查贵司是否符合如下标准:
在FDA注册的食品企业必须遵循现行的良好生产规范(CGMPs),包括以下方面:
- 工厂的建设和维护
- 员工卫生
- 加工操作
预防控制规则要求企业实施危害分析和基于风险的预防控制(HARPC)计划,包括以下方面:
- 对已知和合理预见的食品危害的分析
- 对已识别到的危害的预防控制措施
- 对预防控制措施的充分监控程序
FDA发现的5种常见的食品安全违规行为
Source: FDA Inspection Observation Data (fda.gov)

卫生监测
FDA经常列举一些企业没有足够频繁地监测卫生条件,比如用水安全、交叉污染的预防和卫生设施的维护。

虫害控制
FDA经常列举一些企业,因为它们没有适当地限制可能污染食品的害虫。

制造、加工、包装和存储控制
FDA可能会列举一个企业没有实施适当的控制措施来降低食品危害的风险,如微生物的生长、过敏原交叉接触和食品污染。

卫生操作和工厂维护
FDA可能会因为企业未能保持工厂的清洁或没有保持良好的维修而通报企业。

员工
FDA经常列举不采取合理的人事措施和预防措施的企业,这可能包括没有解决员工的卫生和清洁问题。
Registrar Corp让合规变简单
Registrar Corp可以派遣一名食品安全专家到工厂来指导您为FDA的现场审查做准备。
Registrar Corp的模拟验厂服务包括:

完整审核贵司的食品安全文件

彻底评估你的企业是否符合法规要求

指派一位食品安全专家进行虚拟或者现场指导