A Registrar Corp reconhece que existem muitas preocupações e perguntas sobre como o COVID está afetando a indústria de alimentos. Neste artigo, discutiremos como a pandemia está afetando a segurança e o suprimento de alimentos.
COVID-19 não é uma doença transmitida por alimentos
Uma das principais preocupações em torno da indústria alimentícia durante o COVID-19 tem sido se o vírus pode se espalhar pelos alimentos. O Centro de Controle de Doenças (CDC) afirmou que “atualmente não há evidências para apoiar a transmissão do COVID-19 associado a alimentos”.
Os produtos alimentícios estão em alta demanda
Durante a pandemia, a demanda por certos itens alimentares é maior do que nunca. Os varejistas dos Estados Unidos estão vendendo itens como feijão, ovos e arroz. Até o álcool tem uma demanda crescente. Além disso, enlatados e alimentos embalados, como macarrão, também estão vendendo grandes quantidades devido à sua longa vida útil e ao status de grampos em muitos pratos. Como resultado, marcas como General Mills e Campbell Soup registraram um aumento de mais de 60% nas vendas de alimentos em um período de quatro semanas.
“Quase todas as nossas fábricas estão operando em capacidade ”, disse John Church, diretor da cadeia de suprimentos da General Mills, em entrevista ao New York Times. Apesar disso, os varejistas lutam para manter seus produtos enlatados e muitos estabeleceram limites de compra. Devido à alta demanda, é provável que a necessidade de importação continuada de alimentos também permaneça alta. Os exportadores de enlatados estáveis em prateleiras que buscam ajudar a suprir a demanda devem observar que a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA exige que os fabricantes obtenham um registro de Food Canning Establishment (FCE) para comercializar produtos nos Estados Unidos.
Os produtos considerados saudáveis também estão tendo um aumento na demanda. O preço dos abacates continuou a subir com o aumento da demanda por eles. Em geral, os EUA estão vendo uma grande quantidade de vendas de produtos. Este aumento é provavelmente o resultado de consumidores que buscam melhorar seu sistema imunológico à luz do vírus.
Nem todos os produtos alimentícios estão vendo esse aumento na demanda; as vendas de alimentos de luxo estão em declínio. As tendências de gastos mostraram que, como as pessoas estão trabalhando menos por causa do COVID-19, elas também estão gastando menos e limitando as compras às suas necessidades. Um especialista do setor apontou que os compradores das lojas estão “entrando e saindo rapidamente, comprando itens básicos como macarrão, feijão, farinha, arroz, molhos, legumes em conserva e frutos do mar enlatados. Na maioria das vezes, as compras por impulso estão ausentes. ” Quando as coisas voltarem ao normal, os consumidores provavelmente voltarão a explorar e impulsionar as compras. Quando a pandemia do COVID-19 diminui, mais consumidores podem revisitar a compra de alimentos de luxo e especiais, especialmente durante as festas de fim de ano.
As cadeias de suprimentos estão se expandindo
O COVID-19 levou alguns varejistas a buscar fornecedores de alimentos adicionais para itens de alta demanda, já que seus fornecedores existentes encontram desafios para atender às demandas dos consumidores. Quando perguntada sobre sua experiência com questões da cadeia de suprimentos, a vice-presidente de uma cadeia de mercado da Califórnia afirmou “… no início, tivemos alguns problemas com itens básicos como macarrão e feijão, mas passamos por essa escassez rapidamente e conseguimos encontrar fontes diferentes para esses itens “. Agora pode ser um excelente momento para entrar em novos mercados se você fabricar algum desses itens de alta demanda.
A indústria de embalagem de carne dos EUA, em particular, está lutando para manter as linhas de produção funcionando com o fechamento recente de grandes instalações. Isso cria uma oportunidade para importações adicionais de carne no mercado dos EUA.
Efeitos a longo prazo do COVID-19 na indústria de alimentos
Os especialistas não sabem o que o futuro reserva, mas sugerem que “algumas dessas tendências podem estar aqui para ficar. Agora que algumas pessoas voltaram aos alimentos embalados, podem se surpreender ao ver as melhorias de qualidade desses produtos e continuar comprando-os mesmo no mundo pós-quarentena. Cozinhar mais em casa também pode continuar bem após o término dos bloqueios. ”
Apesar dessa pandemia, as pessoas precisam comer e há muitas oportunidades na cadeia de suprimentos dos EUA para fabricantes de alimentos. É importante que as instalações mantenham seu registro na FDA válido e atualizado. Mesmo que suas remessas estejam atualmente mais lentas, você deve estar preparado para o inevitável retorno, pois os estoques dos EUA precisam ser reabastecidos.
Embora outras indústrias regulamentadas pelo FDA tenham visto mudanças na regulamentação durante o COVID, o FDA está regulamentando os alimentos da mesma forma. As instalações ainda precisam garantir que estejam registradas e rotulem adequadamente seus produtos. A Registrar Corp está funcionando e disponível para ajudá-lo a se registrar na FDA durante esses períodos de incerteza. Permita que os especialistas treinados da Registrar Corp o guiem pelo processo de registro entrando em contato conosco hoje. Ligue para + 1-757-224-0177 ou envie um e-mail para [email protected].
