{"id":43404,"date":"2020-05-18T15:42:55","date_gmt":"2020-05-18T15:42:55","guid":{"rendered":"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/how-covid-19-is-affecting-the-food-industry\/"},"modified":"2020-05-27T20:09:25","modified_gmt":"2020-05-27T20:09:25","slug":"how-covid-19-is-affecting-the-food-industry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/legacy.registrarcorp.com\/it\/how-covid-19-is-affecting-the-food-industry\/","title":{"rendered":"Come il COVID-19 sta influenzando l\u2019industria alimentare"},"content":{"rendered":"

Registrar Corp ha riscontrato molte perplessit\u00e0 e domande su come il COVID stia colpendo l\u2019industria alimentare. In questo articolo parleremo di come la pandemia sta influenzando la sicurezza e l\u2019offerta alimentare.<\/p>\n

Il COVID-19 non \u00e8 una malattia di origine alimentare<\/strong><\/p>\n

Una delle maggiori preoccupazioni che si \u00e8 diffusa nell\u2019industria alimentare durante il COVID-19 \u00e8 che il virus possa trasmettersi attraverso il cibo. Il Center for Disease Control (CDC) ha dichiarato che<\/a>, al momento, non esistono prove a supporto della trasmissione del COVID-19 associata al cibo.<\/p>\n

C\u2019\u00e8 una forte richiesta di prodotti alimentari<\/strong><\/p>\n

Durante la pandemia, la richiesta di alcuni prodotti alimentari \u00e8 fortemente cresciuta. Rivenditori di tutti gli Stati Uniti vedono esaurirsi<\/a> prodotti come fagioli, uova e riso. Anche la richiesta di alcol \u00e8 in crescita<\/a>. Inoltre, prodotti in scatola o confezionati, come la pasta, si stanno vendendo in grandi quantit\u00e0 per via della loro lunga conservazione e il fatto che sono ingredienti di base di molti piatti. Di conseguenza, marchi come General Mills e Campbell hanno riportato un aumento delle vendite alimentari maggiore del 60 percento<\/a> in un periodo di quattro settimane.<\/p>\n

\u201cQuasi tutti i nostri stabilimenti sono funzionanti a pieno ritmo\u201d, ha dichiarato John Church, amministratore delegato della supply chain di General Mills in una intervista al New York Times<\/a>. Ciononostante, i rivenditori faticano a mantenere i prodotti in scatola sui loro scaffali e molti hanno imposto limiti di acquisto. A causa della forte richiesta, anche il continuo bisogno di importazione di alimenti \u00e8 destinato a rimanere alto. Gli esportatori di prodotti inscatolati a lunga conservazione che desiderino aiutare a venire incontro alla domanda devono tenere presente che la U.S. Food and Drug Administration (FDA) richiede a questi produttori di ottenere una registrazione FCE (Food Canning Establishment)<\/a> per commercializzare i propri prodotti negli Stati Uniti.<\/p>\n

Anche i prodotti che sono considerati sani hanno visto crescere la domanda<\/a>. Il prezzo degli avocado ha continuato ad aumentare in relazione alla crescita della loro richiesta. In generale, gli USA stanno osservando una notevole quantit\u00e0 di acquisiti alimentari. Questa crescita \u00e8 probabilmente il risultato del desiderio dei consumatori di rafforzare il proprio sistema immunitario alla luce del virus.<\/p>\n

Non tutti i prodotti alimentari stanno notando un aumento della richiesta; la vendita di prodotti di lusso \u00e8 diminuita. Gli andamenti d\u2019acquisto mostrano che, con la diminuzione del lavoro a causa del COVID-19, le persone spendono meno e limitano i propri acquisiti ai beni di prima necessit\u00e0. Un esperto del campo ha fatto notare<\/a> come gli acquirenti dei negozi \u201centrano ed escono velocemente comprando beni necessari come pasta, farina, riso, salse e verdure in scatola, e pesce in lattina. Nella maggior parte dei casi, gli acquisti impulsivi sono spariti.\u201d Quando la situazione torner\u00e0 alla normalit\u00e0, i consumatori torneranno con buone probabilit\u00e0 ad esplorare e fare acquisti d\u2019impulso. Con il rallentamento della pandemia del COVID-19, molti consumatori riconsidereranno l\u2019acquisto di prodotti di lusso e di nicchia, specialmente durante il periodo delle feste.<\/p>\n

La catena alimentare \u00e8 in espansione<\/strong><\/p>\n

Il COVID-19 ha spinto alcuni rivenditori a rifornirsi da fornitori aggiuntivi per i prodotti alimentari in forte richiesta poich\u00e9 gli attuali fornitori stanno avendo difficolt\u00e0 a soddisfare la domanda crescente dei consumatori. Alla domanda riguardo alla propria esperienza con le questioni legate alla filiera alimentare, la vice presidente di una catena di negozi alimentari californiana ha dichiarato<\/a> \u201c\u2026all\u2019inizio, abbiamo avuto qualche problema con alcuni beni di prima necessit\u00e0 come pasta e riso, ma abbiamo sorpassato questa carenza velocemente e siamo stati in grado di trovare altre fonti per questi prodotti.\u201d Questo potrebbe essere il momento adatto per entrare in nuovi mercati se la vostra azienda produce prodotti che sono in forte richiesta.<\/p>\n

L\u2019industria della carne americana sta avendo particolari difficolt\u00e0 a mantenere le linee produttive operative a causa di recenti chiusure di grandi stabilimenti. Ci\u00f2 crea opportunit\u00e0 di maggiori importazioni di carne nel mercato statunitense.<\/p>\n

Effetti a lungo termine del COVID-19 sull\u2019industria alimentare<\/strong><\/p>\n

Gli esperti non hanno certezze su quello che riserver\u00e0 il futuro, ma suggeriscono<\/a> che, \u201calcuni trend potrebbero rimanere. Ora che alcune persone sono tornate ad acquistare alimenti confezionati, potrebbero rimanere sorpresi nel vedere i miglioramenti alla qualit\u00e0 di questi prodotti e continuare a comprarli anche nella fase post-quarantena. Anche il cucinare a casa potrebbe continuare a prosperare dopo il confinamento.\u201d<\/p>\n

Nonostante la pandemia, le persone devono nutrirsi, e le opportunit\u00e0 per i produttori alimentari non mancano nel mercato statunitense. \u00c8 importante che le aziende mantengano valida e aggiornata la propria registrazione FDA. Anche se al momento le vostre spedizioni sono rallentate, dovreste essere pronti a un inevitabile rimbalzo man mano che l\u2019inventario degli Stati Uniti necessita di essere rifornito.<\/p>\n

A differenza di altri settori che hanno osservato cambi di normative<\/a> durante il COVID, l\u2019FDA sta regolando il settore alimentare allo stesso modo. Le aziende devono continuare ad assicurarsi di essere registrate e di avere un\u2019etichettatura adeguata<\/a> per i propri prodotti. Registrar Corp \u00e8 disponibile ad aiutarvi con la registrazione FDA<\/a> durante questi tempi incerti. Contattateci ora e lasciate che gli specialisti di Registrar Corp vi guidino attraverso il processo di registrazione. Chiamateci al numero +1-757-224-0177 o inviate un\u2019email a info@registrarcorp.com<\/a>.<\/p>\n

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