Plans HACCP
Les entreprises transformant des produits de la mer (21 CFR 123) ou des jus (21 CFR 120) doivent écrire et implémenter des Plans d’analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (Hazard Analysis and Critical Control Points – HACCP).
Les spécialistes de sécurité alimentaire de Registrar Corp peuvent développer un nouveau plan HACCP pour votre établissement ou revoir votre plan HACCP actuel et sa documentation. Pour les plan existants, Registrar Corp vérifie le contenu, l’efficacité, et la conformité règlementaire.
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