{"id":40729,"date":"2016-04-25T19:52:16","date_gmt":"2016-04-25T19:52:16","guid":{"rendered":"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/fda-hosts-webinar-on-sanitary-transportation-rule-recently-finalized-under-fsma\/"},"modified":"2020-02-07T15:10:04","modified_gmt":"2020-02-07T15:10:04","slug":"fda-hosts-webinar-on-sanitary-transportation-rule-recently-finalized-under-fsma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/legacy.registrarcorp.com\/es\/fda-hosts-webinar-on-sanitary-transportation-rule-recently-finalized-under-fsma\/","title":{"rendered":"FDA presenta un seminario en l\u00ednea sobre la reciente regulaci\u00f3n FSMA aprobada: Condiciones sanitarias para transporte de alimentos"},"content":{"rendered":"<p>El 25 de Abril de 2016, la U.S. Food and Drug Administration (FDA) present\u00f3 un seminario en l\u00ednea sobre la nueva regulaci\u00f3n que habla de las Condiciones Sanitarias para el Transporte de Alimentos para consumo Humano y Animal. Esta regulaci\u00f3n busca prevenir la contaminaci\u00f3n de los alimentos durante el transporte estableciendo que las empresas involucradas apliquen pr\u00e1cticas sanitarias de transporte. Publicada el 6 de Abril de 2016, la regulaci\u00f3n de Transporte Sanitario es la sexta regulaci\u00f3n mayor aprobada bajo la Ley de Modernizaci\u00f3n de Inocuidad Alimentaria (FSMA)<\/p>\n<p><strong>\u00bfQui\u00e9n est\u00e1 sujeto a esta regulaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n<p>Los negocios que est\u00e1n considerados en la regulaci\u00f3n de Transporte Sanitario son embarcadores, l\u00edneas transportistas y receptores de alimentos para consumo humano o animal que son transportados por\u00a0 automotores o ferrocarril dentro de los Estados Unidos. Esta regulaci\u00f3n es aplicable a pesar de que el alimento transportado no ingrese a comercio interestatal. Esta regulaci\u00f3n no es aplicable a transportes mar\u00edtimos o a\u00e9reos debido a las limitaciones dispuestas en la ley.<\/p>\n<p>Existen algunas excepciones para la regulaci\u00f3n de Transporte Sanitario:<\/p>\n<ul>\n<li>Actividades de transporte realizadas por una granja<\/li>\n<li>Transporte de alimento que transborda por Estados Unidos a otro pa\u00eds.<\/li>\n<li>Transporte de alimentos completamente cerrados en un contenedor, excepto aquellos alimentos que requieren control de temperatura.<\/li>\n<li>Transporte de alimentos de empresas reguladas completamente por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Adicionalmente FDA pretende publicar acuerdos que podr\u00edan exentar a ciertos grupos de las regulaciones de Transporte Sanitario. <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/Food\/GuidanceRegulation\/FSMA\/ucm383763.htm\">Consulte las Generalidades de la Regulaci\u00f3n FDA de Transporte Sanitario<\/a> para obtener una lista completa de la lista de excepciones y los acuerdos propuestos.<\/p>\n<p><strong>Requisitos Clave<\/strong><\/p>\n<p>La regulaci\u00f3n de Transporte Sanitario requiere que veh\u00edculos y equipo de transporte est\u00e9 dise\u00f1ado para que el alimento que este transporte se mantenga seguro. Por ejemplo, deben permitir una limpieza adecuada y ser capaces de mantener temperaturas necesarias para la seguridad del alimento transportado. La regulaci\u00f3n tambi\u00e9n requiere que se tomen las medidas necesarias para asegurar que el alimento no es contaminado por otro alimento o por otros art\u00edculos (alimentos crudos, alimentos que contienen al\u00e9rgenos o pesticidas). Embarcadores, l\u00edneas transportistas y receptores de alimentos para consumo humano o animal deber\u00e1n desarrollar procedimientos por escrito que detallen como estar\u00e1n asegurando el transporte seguro de alimentos de acuerdo a los requisitos espec\u00edficos de la regulaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En algunos casos, una de las partes responsables, como el embarcador, puede firmar sus responsabilidades sobre otra parte, como el transportista, en un acuerdo de consentimiento. Cuando un embarcador y un transportista acuerdan que el \u00faltimo es responsable de las condiciones sanitarias durante el transporte, el personal transportista debe ser capacitado en pr\u00e1cticas de transporte sanitario. As\u00ed como en otras regulaciones FSMA, documentaci\u00f3n relacionada con cualquier actividad realizada bajo esta regulaci\u00f3n, incluyendo capacitaci\u00f3n y cualquier procedimiento por escrito, debe ser mantenerse para futuras referencias.<\/p>\n<p><strong>Fechas de Cumplimiento<\/strong><\/p>\n<p>Muchos de los negocios cubiertos por esta regulaci\u00f3n deben cumplir con la regulaci\u00f3n de Transporte Sanitario de la FDA al 6 de Abril de 2017 (un a\u00f1o despu\u00e9s de su publicaci\u00f3n). Peque\u00f1as empresas tienen un a\u00f1o adicional para cumplir. Para prop\u00f3sitos de esta regulaci\u00f3n, FDA define peque\u00f1a empresa como \u201c<em>negocios distintos de veh\u00edculos de autotransporte que no sean tambi\u00e9n embarcadores \u00a0y \/ o receptores, \u00a0que emplean a menos de 500 personas y \u00a0veh\u00edculos de autotransporte que tienen menos de $ 27,5 millones de d\u00f3lares en ingresos anuales.\u201d<\/em><\/p>\n<p>Registrar Corp es una consultor\u00eda que ayuda a las empresas a cumplir con las regulaciones FDA, incluyendo los nuevos requisitos bajo FSMA. Si usted tiene alguna pregunta sobre la Regulaci\u00f3n FDA de Transporte Sanitario o sobre cualquier otra regulaci\u00f3n FSMA, cont\u00e1ctenos al +1-757-224-0177. Asistencia en L\u00ednea se encuentra disponible las 24 horas del d\u00eda en <a href=\"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/livehelp\">regstaging.wpengine.com\/livehelp<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 25 de Abril de 2016, la U.S. Food and Drug Administration (FDA) present\u00f3 un seminario en l\u00ednea sobre la nueva regulaci\u00f3n que habla de las Condiciones Sanitarias para el Transporte de Alimentos para consumo Humano y Animal. 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