{"id":40156,"date":"2019-12-02T17:14:38","date_gmt":"2019-12-02T17:14:38","guid":{"rendered":"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/harpc-plan\/"},"modified":"2020-04-21T13:23:49","modified_gmt":"2020-04-21T13:23:49","slug":"harpc-plan","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/legacy.registrarcorp.com\/es\/fda-food\/food-safety\/harpc-plan\/","title":{"rendered":"\u00bfSu plan de inocuidad alimentaria cumple con la FDA?"},"content":{"rendered":"
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\u00bfSu plan de inocuidad alimentaria cumple con la FDA?<\/h2>\n

La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de los EE.UU. (FDA) requiere que la mayor\u00eda de instalaciones de alimentos registradas implementen\u00a0Planes de An\u00e1lisis de Peligros y Controles Preventivos con Base al Riesgo (HARPC)<\/b>.<\/p>\n

Un Plan HARPC debe ser escrito o supervisado por un Individuo Calificado en Controles Preventivos (PCQI)Un PCQI es una persona que ha completado un entrenamiento bajo un curriculum estandarizado o que est\u00e1 calificado, por medio de su experiencia laboral, para dise\u00f1ar e implementar un sistema de inocuidad alimentaria.<\/span><\/span>.<\/p>\n

Si usted procesa ciertos alimentos para consumo en los EE.UU. sin un plan HARPC<\/strong>, su instalaci\u00f3n pudiera\u00a0no cumplir<\/b>\u00a0con las regulaciones de la FDA.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column offset=\u00bbvc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-4 vc_col-md-6″ el_id=\u00bbform-box\u00bb][vc_row_inner el_class=\u00bbform-box floating-box\u00bb][vc_column_inner][vc_column_text]\n

Obtenga asistencia de un experto<\/h3>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]Los Especialistas en Inocuidad Alimentaria de Registrar Corp pueden desarrollar un Plan HARPC en cumplimiento con FDA para su instalaci\u00f3n.[\/vc_column_text][vc_raw_html]JTVCZ3Jhdml0eWZvcm0lMjBpZCUzRCUyMjMlMjIlMjB0aXRsZSUzRCUyMmZhbHNlJTIyJTIwZGVzY3JpcHRpb24lM0QlMjJmYWxzZSUyMiUyMGFqYXglM0QlMjJ0cnVlJTIyJTIwZmllbGRfdmFsdWVzJTNEJTIyaW5xdWlyeV90eXBlJTNESEFSUEMlMjUyMEZvb2QlMjUyMFNhZmV0eSUyNTIwUGxhbiUyNmZvcm1fdHlwZSUzRHNob3J0JTIyJTVE[\/vc_raw_html][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section el_id=\u00bbsection-diff\u00bb][vc_row][vc_column offset=\u00bbvc_col-lg-3\/5″][vc_column_text]\n

El \u00fanico est\u00e1ndar de inocuidad alimentaria de la FDA<\/h2>\n

Un plan HARPC debe seguir est\u00e1ndares \u00fanicos ordenados por las reglas de Controles Preventivos de la FDA. Otros sistemas de inocuidad alimentaria, como son los\u00a0planes de An\u00e1lisis de Peligros y Puntos Cr\u00edticos de Control (HACCP)<\/b>\u00a0implementados como parte de certificaciones\u00a0BRC, ISO 22000 o GFSI pudieran no satisfacer completamente\u00a0<\/b>los requerimientos de los Controles Preventivos de la FDA.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]\n

Diferencias clave entre HACCP y HARPC:<\/h3>\n[\/vc_column_text][vc_row_inner equal_height=\u00bbyes\u00bb][vc_column_inner el_class=\u00bbdiff-col diff-col-first\u00bb offset=\u00bbvc_col-lg-4 vc_col-md-4″][vc_raw_html]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[\/vc_raw_html][\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=\u00bbdiff-col\u00bb offset=\u00bbvc_col-lg-4 vc_col-md-4″][vc_raw_html]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[\/vc_raw_html][\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=\u00bbdiff-col diff-col-last\u00bb offset=\u00bbvc_col-lg-4 vc_col-md-4″][vc_raw_html]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[\/vc_raw_html][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section el_id=\u00bbsection-comp\u00bb][vc_row el_class=\u00bbtile-box\u00bb][vc_column][vc_column_text]\n

Componentes de un plan HARPC<\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner el_class=\u00bbcomp-buttons\u00bb offset=\u00bbvc_col-lg-6 vc_col-md-6″ css=\u00bb.vc_custom_1576522604448{margin-bottom: 30px 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el_class=\u00bbcta-copy\u00bb][vc_column_text]Si su Plan de Inocuidad Alimentaria\u00a0no est\u00e1\u00a0<\/b>conteniendo todos estos componentes, pudiera estar\u00a0violando las regulaciones de la FDA<\/b>[\/vc_column_text]
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Aplicaci\u00f3n de controles preventivos por fda<\/h2>\n

La Agencia ha emitido al menos 645<\/span> notificaciones oficiales por Violaciones en Controles PreventivosInicio de la Aplicaci\u00f3n al 25 de Abril, 2019<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column el_class=\u00bbquote-box-cont\u00bb][vc_raw_html]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[\/vc_raw_html][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]FDA se encuentra inspeccionando regularmente los planes HARPC de las instalaciones.\u00a0Asegure su cumplimiento<\/b>\u00a0para evitar costosas acciones regulatorias.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section el_id=\u00bbsection-assistance\u00bb el_class=\u00bblanding-section\u00bb][vc_row][vc_column offset=\u00bbvc_col-lg-2\/5 vc_col-md-2\/5″][vc_column_text]\n

Registrar Corp hace f\u00e1cil el cumplimiento<\/h2>\n

Los PCQI Especialistas en Inocuidad Alimentaria de Registrar Corp pueden desarrollar un plan HARPC en cumplimiento con FDA para su instalaci\u00f3n.[\/vc_column_text]

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