{"id":40912,"date":"2015-10-15T10:00:38","date_gmt":"2015-10-15T10:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/food-recalls-classifications-causes-costs\/"},"modified":"2020-02-10T18:07:40","modified_gmt":"2020-02-10T18:07:40","slug":"food-recalls-classifications-causes-costs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/legacy.registrarcorp.com\/de\/food-recalls-classifications-causes-costs\/","title":{"rendered":"101 Lebensmittelindustrie-R\u00fcckrufe: Klassifikationen, Ursachen und Kosten"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Jeden Mittwoch ver\u00f6ffentlicht die US Food and Drug Administration (FDA) einen <a title=\"FDA Enforcement Reports\" href=\"https:\/\/www.fda.gov\/Safety\/Recalls\/EnforcementReports\/default.htm\">enforcement report<\/a>, der R\u00fcckrufe f\u00fcr die vergangene Woche enth\u00e4lt. Der Bericht enth\u00e4lt Informationen zu den Produkten und Posten, die zur\u00fcckgerufen wurden, zu den Unternehmen, die die Produkte zur\u00fcckgerufen haben, zu den Gr\u00fcnden, zu denen die einzelnen Produkte zur\u00fcckgerufen wurden sowie zu der Klassifizierung der\u00a0 einzelnen R\u00fcckrufe.<\/p>\n<p>Es gibt drei verschiedene R\u00fcckrufklassifikationen:<\/p>\n<ul>\n<li>Klasse I &#8211; Kennzeichnet R\u00fcckrufe von gef\u00e4hrlichen oder defekten Produkten, die zu ernsthaften Gesundheitsproblemen oder zum Tod f\u00fchren k\u00f6nnen.<\/li>\n<li>Klasse II &#8211; Kennzeichnet R\u00fcckrufe von Produkten, die ein vor\u00fcbergehendes Gesundheitsproblem verursachen k\u00f6nnen. Die Wahrscheinlichkeit, dass das Produkt eine ernsthafte Bedrohung verursacht, ist gering.<\/li>\n<li>Klasse III &#8211; Kennzeichnet R\u00fcckrufe von Produkten, bei denen es unwahrscheinlich ist, dass sie nachteilige Gesundheitsreaktionen verursachen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es gibt viele Gr\u00fcnde, warum ein Produkt zur\u00fcckgerufen werden kann. Im Oktober 2014 gab die FDA an, dass\u00a0 <a title=\"Undeclared Allergens Most Common Cause of FDA Recall Requests\" href=\"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/2014\/10\/undeclared-allergens-fda-recall\/\">nicht deklarierte Allergene <\/a>die h\u00e4ufigste Ursache f\u00fcr von der FDA geforderte R\u00fcckrufe waren. Nicht deklarierte Allergenr\u00fcckrufe werden h\u00e4ufig als Klasse I bezeichnet, da Verbraucher mit Nahrungsmittelallergien in erheblichem Ma\u00dfe gef\u00e4hrdet sein k\u00f6nnten, wenn sie unwissentlich ein Allergen konsumieren. Eine weitere h\u00e4ufige Ursache f\u00fcr R\u00fcckrufe von Lebensmitteln sind Kennzeichnungsfehler. Kennzeichnungsprobleme werden h\u00e4ufig als R\u00fcckrufe der Klasse III bezeichnet, da viele\u00a0<a title=\"Top 5 Labeling Mistakes\" href=\"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/2014\/10\/fda-top-labeling-violations\/\">h\u00e4ufige Kennzeichnungsfehler<\/a>\u00a0die Gesundheit der Verbraucher nicht gef\u00e4hrden.<\/p>\n<p>Die FDA kann w\u00e4hrend einer Routineinspektion eines Betriebs ein Produkt entdecken, das zur\u00fcckgerufen werden muss. Die FDA kann auch feststellen, dass ein Produkt aufgrund eines Berichts eines Verbrauchers oder des Centers for Disease Control und Prevention (CDC) zur\u00fcckgerufen werden muss. Manchmal entdeckt ein Unternehmen selbst ein Problem mit seinem Produkt und kontaktiert die FDA. Wie auch immer ein R\u00fcckruf ausgel\u00f6st wird, eines ist sicher: Es ist nicht billig. Laut Beth Kowitt, einem Schriftsteller des Fortune Magazine, &#8220;sagten 18 Prozent [der Unternehmen mit R\u00fcckrufen], dass der R\u00fcckruf und die Umsatzverluste zwischen 30 und 99 Millionen US-Dollar waren; 5 Prozent sagten, die finanziellen Auswirkungen betrugen 100 Millionen US-Dollar oder mehr.&#8221; Diese monet\u00e4ren Verluste umfassen nicht den Image-Schaden, der h\u00e4ufig mit einer R\u00fcckrufaktion verbunden ist.<\/p>\n<p>Die Anzahl der j\u00e4hrlichen FDA-R\u00fcckrufe, Marktzur\u00fccknahmen und Sicherheitswarnungen hat sich im letzten Jahrzehnt nahezu verdoppelt. Den im <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/Safety\/Recalls\/ArchiveRecalls\/default.htm\">Archiv der FDA<\/a>\u00a0verf\u00fcgbaren Daten zufolge gab es 2014 etwa 396 Vorf\u00e4lle gegen\u00fcber rund 199 im Jahr 2004. Aufgrund der erh\u00f6hten Wahrscheinlichkeit eines R\u00fcckrufs (und aller damit verbundenen Sch\u00e4den) sollten Lebensmittelbetriebe zus\u00e4tzliche Ma\u00dfnahmen ergreifen, um die FDA-Compliance sicherzustellen. Registrar Corp bietet verschiedene Dienstleistungen an, um Lebensmittelbetrieben zu helfen, Situationen zu vermeiden, die zu einem R\u00fcckruf f\u00fchren k\u00f6nnten.<\/p>\n<p>Die Spezialisten f\u00fcr Lebensmittelsicherheit von Registrar Corp k\u00f6nnen Lebensmittelbetrieben bei der Ausarbeitung oder \u00dcberpr\u00fcfung ihrer <a title=\"Assistance with U.S. FDA Food Safety Plans\" href=\"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/de\/fda-food\/food-safety\/haccp\/\">Lebensmittelsicherheitspl\u00e4ne<\/a>\u00a0unterst\u00fctzen (jetzt gem\u00e4\u00df der FDA-Regel f\u00fcr vorbeugende Kontrollen &#8220;<a title=\"FDA Releases Final Preventive Controls Rule for Human Food under FSMA\" href=\"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/2015\/09\/fda-final-preventive-controls-fsma\/\">Preventive Controls Rule<\/a>&#8220;) und k\u00f6nnen eine <a title=\"Assistance with U.S. FDA Inspections \" href=\"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/de\/fda-food\/food-safety\/inspection\/\">Probe-FDA-Inspektion<\/a>\u00a0einer Lebensmitteleinrichtung durchf\u00fchren, um sicherzustellen, dass sie den Bestimmungen entspricht. Unsere Spezialisten f\u00fcr Etiketten- und Inhaltsstoffpr\u00fcfungen k\u00f6nnen\u00a0<a title=\"Assistance with U.S. FDA Labeling Regulations\" href=\"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/de\/fda-food\/labeling\/\">Lebensmitteletiketten<\/a>\u00a0auf Einhaltung der FDA-Anforderungen pr\u00fcfen und \u00e4ndern. Registrar Corp bietet auch einen <a href=\"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/monitor\">FDA Compliance Monitor<\/a>\u00a0an, mit dem Unternehmen ihre Zulieferer f\u00fcr FDA-Importwarnungen und Importverweigerungen sowie die Ergebnisse der FDA-Inspektionen ihrer Zulieferer \u00fcberwachen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Weitere Informationen zu R\u00fcckrufen oder den Dienstleistungen von Registrar Corp erhalten Sie unter + 1-757-224-0177 oder im Live-Chat rund um die Uhr mit einem Spezialisten unter <a title=\"24-Hour Assistance with U.S. FDA Regulations\" href=\"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/livehelp\">regstaging.wpengine.com\/livehelp<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Jeden Mittwoch ver\u00f6ffentlicht die US Food and Drug Administration (FDA) einen enforcement report, der R\u00fcckrufe f\u00fcr die vergangene Woche enth\u00e4lt. 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