{"id":40910,"date":"2016-05-20T18:51:10","date_gmt":"2016-05-20T18:51:10","guid":{"rendered":"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/fda-final-rules-mandate-significant-changes-to-nutrition-facts-label\/"},"modified":"2023-03-29T09:01:12","modified_gmt":"2023-03-29T13:01:12","slug":"fda-final-rules-mandate-significant-changes-to-nutrition-facts-label","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/legacy.registrarcorp.com\/de\/fda-final-rules-mandate-significant-changes-to-nutrition-facts-label\/","title":{"rendered":"Finale FDA-Regeln verlangen wesentliche \u00c4nderungen der N\u00e4hrwertkennzeichnung"},"content":{"rendered":"<p><strong>*Update <\/strong>&#8211;\u00a0Am 29. September 2017 schlug die FDA vor, die\u00a0<a href=\"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/fda-proposes-extension-of-compliance-dates-for-nutrition-facts-label-final-rules\/\">Einhaltungs-Deadline auf den 1. Januar 2020 zu verl\u00e4ngern<\/a>. Kleine Unternehmen haben bis zum 1. Januar 2021 Zeit.<\/p>\n<hr \/>\n<p>Am 20. Mai 2016 hat die US Food and Drug Administration (FDA) <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/Food\/GuidanceRegulation\/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation\/LabelingNutrition\/ucm385663.htm\">zwei neue Regeln<\/a>\u00a0verabschiedet, die wesentliche \u00c4nderungen der N\u00e4hrwertetiketten auf Lebensmittel und Getr\u00e4nke vorschreiben. Die FDA verfolgt bei der Aktualisierung der N\u00e4hrwertetiketten folgende Ziele:<\/p>\n<ul>\n<li>Erleichterung f\u00fcr den Verbraucher, durch Auswahl bestimmter Ern\u00e4hrungsaspekte, wie Kalorien und Portionsgr\u00f6\u00dfen, eine fundiertere Lebensmittelauswahl zu treffen.<\/li>\n<li>Aktualisieren der Portionsgr\u00f6\u00dfen, um den US-amerikanischen Lebensmittelverbrauch realistischer darzustellen.<\/li>\n<li>Aktuelle wissenschaftliche Informationen, einschlie\u00dflich der Verbindung zwischen Ern\u00e4hrung, chronischen Krankheiten und der \u00f6ffentlichen Gesundheit.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Kalorien<\/strong><\/p>\n<p>Das neue N\u00e4hrwerttabellenetikett-Format erh\u00f6ht die Schriftgr\u00f6\u00dfe des Wortes \u201eCalories\u201c und die Anzahl der Kalorien erheblich. Die Anzahl der Kalorien wird ausserdem gefettet angezeigt. Die Anzahl der Kalorien aus Fett wird vom Etikett entfernt. Laut der FDA &#8220;haben Forschungen gezeigt, dass die Art des Fetts wichtiger ist als die Menge.&#8221;<\/p>\n<p><strong>Portionsgr\u00f6\u00dfen<\/strong><\/p>\n<p>Die Schriftgr\u00f6\u00dfe der W\u00f6rter &#8220;servings per container&#8221; und die Angabe der Portionsgr\u00f6\u00dfe weisen ebenfalls eine Erh\u00f6hung auf. Die Angabe der Portionsgr\u00f6\u00dfe ist fett gedruckt.<\/p>\n<p>Neben der Hervorhebung der Portionsgr\u00f6\u00dfe auf dem neuen N\u00e4hrwertetikett schaffen die Regeln der FDA neue Anforderungen f\u00fcr die Bestimmung der Portionsgr\u00f6\u00dfe eines Produkts. Laut Gesetz muss die Portionsgr\u00f6\u00dfe die Menge an Lebensmitteln und Getr\u00e4nken widerspiegeln, die ein Mensch tats\u00e4chlich konsumiert, und nicht das, was er zu sich nehmen sollte. Vor der Regel wurden beispielsweise viele 20-Unzen-Erfrischungsgetr\u00e4nk-Flaschen als 2 Portionen bezeichnet, obwohl der durchschnittliche US-Konsument eine ganze 20-Unzen-Flasche auf einmal trinkt. Jetzt m\u00fcssen 20-Unzen-Erfrischungsgetr\u00e4nke als eine Portion gekennzeichnet werden. Dasselbe gilt f\u00fcr andere Packungen, die zuvor als zwei Portionen gekennzeichnet waren, aber normalerweise &#8220;in einem Mal&#8221; verbraucht wurden. Die neuen Regeln der FDA aktualisieren auch verschiedene andere Portionsgr\u00f6\u00dfen. Zum Beispiel stieg die Portionsgr\u00f6\u00dfe f\u00fcr Eiscreme von \u00bd cup auf 2\/3 cup.<\/p>\n<p>Die neuen Regeln der FDA verlangen, dass bestimmte Produkte, die entweder &#8220;in einem oder mehreren Malen&#8221;\u00a0 verwendet werden, ein &#8220;zweispaltiges&#8221; Etikett tragen, das die Kalorieninformationen sowohl f\u00fcr &#8220;pro Portion&#8221; als auch f\u00fcr &#8220;pro Packung \/ pro Einheit&#8221; enth\u00e4lt.<\/p>\n<p><strong>Hinzugesetzter Zucker <\/strong><\/p>\n<p>Das neue N\u00e4hrwertetikett-Format unterscheidet &#8220;Added Sugars&#8221; von &#8220;Total Sugars&#8221;. Nach Angaben der FDA &#8220;zeigen wissenschaftliche Daten, dass es schwierig ist, den N\u00e4hrstoffbedarf zu decken, w\u00e4hrend die Kaloriengrenzwerte eingehalten werden, wenn Sie mehr als 10 Prozent der gesamten t\u00e4glichen Kalorien aus hinzugesetztem Zucker verbrauchen.&#8221;<\/p>\n<p><strong>N\u00e4hrstoff-Tageswerte<\/strong><\/p>\n<p>Die neuen Regeln der FDA f\u00fcgen Vitamin D und Kalium der erforderlichen N\u00e4hrstoffliste hinzu, w\u00e4hrend die Erw\u00e4hnung der Vitamine A und C optional ist. Die Regeln aktualisieren die t\u00e4glichen Werte f\u00fcr Natrium, Ballaststoffe und Vitamin D auf der Grundlage neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse. Das neue N\u00e4hrwertkennzeichen enth\u00e4lt zus\u00e4tzlich zum prozentualen Tageswert die tats\u00e4chliche Menge an Vitamin D, Kalzium, Eisen und Kalium.<\/p>\n<p>Die neuen Regeln aktualisieren auch die Fu\u00dfnote mit dem Prozentwert f\u00fcr den Tageswert in folgendem Text: \u201c*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.\u201d<\/p>\n<p>Die Vorschriften der FDA erfordern geringf\u00fcgige \u00c4nderungen der N\u00e4hrwertetiketten f\u00fcr Nahrungserg\u00e4nzungsmittel um auch die Konsistenz mit den N\u00e4hrwertetiketten f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n<p><strong>Einhaltungstermine *<\/strong><\/p>\n<p>Die meisten Lebensmittelhersteller m\u00fcssen das neue Label bis zum 26. Juli 2018 verwenden. Hersteller mit einem j\u00e4hrlichen Lebensmittelumsatz von weniger als 10 Mio. USD haben ein weiteres Jahr hierf\u00fcr Zeit.<\/p>\n<p>Es ist ratsam, dass Lebensmittelbetriebe jetzt mit der Umgestaltung ihrer Etikettierung beginnen, da der Prozess des Entwerfens, Druckens und erneuten Kennzeichnens einige Zeit in Anspruch nehmen kann. Eine fr\u00fchzeitige Umkennzeichnung erm\u00f6glicht einen reibungslosen und effizienten \u00dcbergang von der alten zur neuen Kennzeichnung innerhalb der von der FDA vorgesehenen Zeit.<\/p>\n<p>Die Spezialisten f\u00fcr Kennzeichnung und Inhaltsstoffe von Registrar Corp k\u00f6nnen Lebensmittelherstellern dabei helfen, ihre Etiketten an die neuen Vorschriften der FDA anzupassen. Neben der Aktualisierung der N\u00e4hrwertkennzeichnungen eines Betriebs wird Registrar Corp alle Aspekte der Kennzeichnung eines Lebensmittels \u00fcberpr\u00fcfen und sicherstellen, dass etwaige Aussagen innerhalb der FDA-Grenzen liegen. F\u00fcr weitere Informationen f\u00fcllen Sie bitte das folgende Online-Formular aus oder wenden Sie sich an + 1-757-224-0177. Sie k\u00f6nnen auch gerne unter <a href=\"https:\/\/regstaging.wpengine.com\/livehelp\">regstaging.wpengine.com\/livehelp<\/a> rund um die Uhr mit einem Spezialisten chatten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Update &#8211;\u00a0Am 29. September 2017 schlug die FDA vor, die\u00a0Einhaltungs-Deadline auf den 1. Januar 2020 zu verl\u00e4ngern. Kleine Unternehmen haben bis zum 1. Januar 2021 Zeit. Am 20. Mai 2016 hat die US Food and Drug Administration (FDA) zwei neue Regeln\u00a0verabschiedet, die wesentliche \u00c4nderungen der N\u00e4hrwertetiketten auf Lebensmittel und Getr\u00e4nke vorschreiben. 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