Registrar Corp hat bemerkt, dass es viele Bedenken und Fragen gibt, wie sich COVID auf die Lebensmittelindustrie auswirkt. In diesem Artikel werden wir erläutern, wie sich die Pandemie auf die Lebensmittelsicherheit und -versorgung auswirkt.
COVID-19 ist keine durch Lebensmittel übertragene Krankheit
Eine der Hauptsorgen in der Lebensmittelindustrie während COVID-19 ist, ob sich das Virus über Lebensmittel verbreiten kann. Das Center for Disease Control (CDC) hat festgestellt, dass “derzeit keine Beweise für die Übertragung von COVID-19 in Verbindung mit Lebensmitteln vorliegen”.
Lebensmittel sind sehr gefragt
Während der Pandemie ist die Nachfrage nach bestimmten Lebensmitteln höher als je zuvor. Einzelhändler in den USA erleben den Ausverkauf von Artikeln wie Bohnen, Eiern und Reis. Auch bei Alkohol ist die Nachfrage gestiegen. Darüber hinaus verkaufen sich Konserven und verpackte Lebensmittel wie Nudeln aufgrund ihrer langen Haltbarkeit und ihres Status als Grundnahrungsmittel in vielen Gerichten ebenfalls in gestiegener Menge. Infolgedessen verzeichneten Marken wie General Mills und Campbell Soup über einen Zeitraum von vier Wochen einen Anstieg des Lebensmittelabsatzes um mehr als 60 Prozent.
“(aus dem Engl.) Fast alle unsere Werke sind voll ausgelastet”, sagte John Church, Chief Supply Chain Officer von General Mills, in einem Iinterview mit der New York Times. Trotzdem haben Einzelhändler Schwierigkeiten, Konserven vorrätig zu halten und viele haben Einkaufsmengen-Obergrenzen festgelegt. Aufgrund der hohen Nachfrage dürfte auch der Bedarf an fortgesetzten Importen von Lebensmitteln hoch bleiben. Exporteure von lagerstabilen Konserven, die zur Deckung der Nachfrage beitragen möchten, müssen beachten, dass die US Food and Drug Administration (FDA) von den Herstellern verlangt, eine Food Canning Establishment (FCE)-Registrierung zu erhalten, um Waren in den USA zu vermarkten.
Produkte, die als gesund angesehen werden, verzeichnen ebenfalls einen Anstieg der Nachfrage. Der Preis für Avocados ist mit der gestiegenen Nachfrage nach Avocados weiter gestiegen. Im Allgemeinen verzeichnen die USA einen großen Umsatz mit Erzeugnissen. Dieser Anstieg ist wahrscheinlich das Ergebnis eines Verbraucherverhaltens das Immunsystem angesichts des Virus verbessern zu wollen.
Nicht alle Lebensmittel verzeichnen einen Nachfrageanstieg; Verkäufe von Luxuslebensmitteln waren rückläufig. Die Ausgabenentwicklung hat gezeigt, dass Menschen, die aufgrund von COVID-19 weniger arbeiten, auch weniger ausgeben und Einkäufe auf das Notwendigste beschränken. Ein Branchenexperte wies darauf hin, dass Käufer im Geschäft (aus dem Engl.) „schnell ein- und aussteigen und Grundnahrungsmittel wie Nudeln, Bohnen, Mehl, Reis, Saucen im Glas, Gemüse in Dosen und Meeresfrüchte in der Dose kaufen. Impulskäufe sind größtenteils verschwunden.“ Wenn sich die Dinge wieder normalisieren, werden die Verbraucher wahrscheinlich wieder Entdeckungs- und Impulskäufe tätigen. Wenn sich die COVID-19-Pandemie verlangsamt, werden möglicherweise mehr Verbraucher erneut Luxus- und Delikatessen kaufen, insbesondere während der Ferienzeit.
Lieferketten expandieren
COVID-19 hat einige Einzelhändler dazu gedrängt, Lebensmittel, die einer hohen Nachfrage unterliegen, von zusätzlichen Lebensmittellieferanten zu beziehen, da ihre bestehenden Lieferanten Schwierigkeiten haben, die Anforderungen der Verbraucher zu erfüllen. Auf die Frage nach ihren Erfahrungen mit Lieferkettenproblemen erklärte die Vizepräsidentin einer kalifornischen Marktkette: (aus dem Engl.) „… Am Anfang hatten wir einige Probleme mit Grundnahrungsmitteln wie Nudeln und Bohnen, aber wir haben diesen Mangel schnell überwunden und konnten verschiedene Quellen für diese Lebensmittel finden. “ Jetzt könnte ein ausgezeichneter Zeitpunkt sein, um neue Märkte zu erschließen, wenn Sie eines dieser Produkte mit hoher Nachfrage herstellen.
Insbesondere die US-amerikanische Fleischverpackungsindustrie hat Probleme, die Produktionslinien am Laufen zu halten, da kürzlich große Anlagen geschlossen wurden. Dies schafft die Möglichkeit für zusätzliche Fleischimporte in den US-Markt.
Langzeiteffekte von COVID-19 auf die Lebensmittelindustrie
Experten sind sich nicht sicher, wie die Zukunft aussehen wird, schlagen jedoch vor: (aus dem Engl.) „Einige dieser Trends könnten bestehen bleiben. Nachdem einige Menschen wieder zu verpackten Lebensmitteln zurückgekehrt sind, sind sie möglicherweise überrascht zu sehen, wie die Qualität dieser Produkte sich verbessert hat und werden sie dann auch nach der Quarantäne weiterhin kaufen. Zu Hause mehr zu kochen könnte auch lange nach dem Ende der Einschränkungen fortgesetzt werden. “
Trotz dieser Pandemie müssen die Menschen essen, und in der US-Lieferkette gibt es viele Möglichkeiten für Lebensmittelhersteller. Für Betriebe ist es wichtig, dass ihre FDA-Registrierung gültig und aktuell bleibt. Selbst wenn Ihre Sendungen derzeit verzögert sind, sollten Sie sich auf die folgende Erholung vorbereitet sein, da die US-Lagerbestände wieder aufgefüllt werden müssen.
Obwohl andere von der FDA regulierte Branchen während der COVID Änderungen in der Regulierung festgestellt haben, reguliert die FDA Lebensmittel gleichermaßen. Die Betriebe müssen weiterhin sicherstellen, dass sie registriert sind und ihre Produkte ordnungsgemäss kennzeichnen. Registrar Corp steht Ihnen zu Verfügung, um Sie bei der FDA-Registrierung in diesen unsicheren Zeiten zu unterstützen. Lassen Sie sich von Registrar Corps geschulten Experten durch den Registrierungsprozess führen. Kontaktieren Sie uns noch heute. Rufen Sie uns unter + 1-757-224-0177 an oder senden Sie eine E-Mail an [email protected].
