Jeden Mittwoch veröffentlicht die US Food and Drug Administration (FDA) einen enforcement report, der Rückrufe für die vergangene Woche enthält. Der Bericht enthält Informationen zu den Produkten und Posten, die zurückgerufen wurden, zu den Unternehmen, die die Produkte zurückgerufen haben, zu den Gründen, zu denen die einzelnen Produkte zurückgerufen wurden sowie zu der Klassifizierung der einzelnen Rückrufe.
Es gibt drei verschiedene Rückrufklassifikationen:
- Klasse I – Kennzeichnet Rückrufe von gefährlichen oder defekten Produkten, die zu ernsthaften Gesundheitsproblemen oder zum Tod führen können.
- Klasse II – Kennzeichnet Rückrufe von Produkten, die ein vorübergehendes Gesundheitsproblem verursachen können. Die Wahrscheinlichkeit, dass das Produkt eine ernsthafte Bedrohung verursacht, ist gering.
- Klasse III – Kennzeichnet Rückrufe von Produkten, bei denen es unwahrscheinlich ist, dass sie nachteilige Gesundheitsreaktionen verursachen.
Es gibt viele Gründe, warum ein Produkt zurückgerufen werden kann. Im Oktober 2014 gab die FDA an, dass nicht deklarierte Allergene die häufigste Ursache für von der FDA geforderte Rückrufe waren. Nicht deklarierte Allergenrückrufe werden häufig als Klasse I bezeichnet, da Verbraucher mit Nahrungsmittelallergien in erheblichem Maße gefährdet sein könnten, wenn sie unwissentlich ein Allergen konsumieren. Eine weitere häufige Ursache für Rückrufe von Lebensmitteln sind Kennzeichnungsfehler. Kennzeichnungsprobleme werden häufig als Rückrufe der Klasse III bezeichnet, da viele häufige Kennzeichnungsfehler die Gesundheit der Verbraucher nicht gefährden.
Die FDA kann während einer Routineinspektion eines Betriebs ein Produkt entdecken, das zurückgerufen werden muss. Die FDA kann auch feststellen, dass ein Produkt aufgrund eines Berichts eines Verbrauchers oder des Centers for Disease Control und Prevention (CDC) zurückgerufen werden muss. Manchmal entdeckt ein Unternehmen selbst ein Problem mit seinem Produkt und kontaktiert die FDA. Wie auch immer ein Rückruf ausgelöst wird, eines ist sicher: Es ist nicht billig. Laut Beth Kowitt, einem Schriftsteller des Fortune Magazine, “sagten 18 Prozent [der Unternehmen mit Rückrufen], dass der Rückruf und die Umsatzverluste zwischen 30 und 99 Millionen US-Dollar waren; 5 Prozent sagten, die finanziellen Auswirkungen betrugen 100 Millionen US-Dollar oder mehr.” Diese monetären Verluste umfassen nicht den Image-Schaden, der häufig mit einer Rückrufaktion verbunden ist.
Die Anzahl der jährlichen FDA-Rückrufe, Marktzurücknahmen und Sicherheitswarnungen hat sich im letzten Jahrzehnt nahezu verdoppelt. Den im Archiv der FDA verfügbaren Daten zufolge gab es 2014 etwa 396 Vorfälle gegenüber rund 199 im Jahr 2004. Aufgrund der erhöhten Wahrscheinlichkeit eines Rückrufs (und aller damit verbundenen Schäden) sollten Lebensmittelbetriebe zusätzliche Maßnahmen ergreifen, um die FDA-Compliance sicherzustellen. Registrar Corp bietet verschiedene Dienstleistungen an, um Lebensmittelbetrieben zu helfen, Situationen zu vermeiden, die zu einem Rückruf führen könnten.
Die Spezialisten für Lebensmittelsicherheit von Registrar Corp können Lebensmittelbetrieben bei der Ausarbeitung oder Überprüfung ihrer Lebensmittelsicherheitspläne unterstützen (jetzt gemäß der FDA-Regel für vorbeugende Kontrollen “Preventive Controls Rule“) und können eine Probe-FDA-Inspektion einer Lebensmitteleinrichtung durchführen, um sicherzustellen, dass sie den Bestimmungen entspricht. Unsere Spezialisten für Etiketten- und Inhaltsstoffprüfungen können Lebensmitteletiketten auf Einhaltung der FDA-Anforderungen prüfen und ändern. Registrar Corp bietet auch einen FDA Compliance Monitor an, mit dem Unternehmen ihre Zulieferer für FDA-Importwarnungen und Importverweigerungen sowie die Ergebnisse der FDA-Inspektionen ihrer Zulieferer überwachen können.
Weitere Informationen zu Rückrufen oder den Dienstleistungen von Registrar Corp erhalten Sie unter + 1-757-224-0177 oder im Live-Chat rund um die Uhr mit einem Spezialisten unter regstaging.wpengine.com/livehelp.
